六、珍菌養(yǎng)生豆腐
【原料】：珍菌(超市有售，也可用金針菇替代)、鮮筍、豆腐、檸檬。
【做法】：
1、將鮮筍放入鍋中煮熟，平鋪在盤子上。
2、將豆腐切成10厘米左右的方形，放到鍋中煎至金黃色，鋪在鮮筍上。
3、將珍菌放入鍋中炒熟，放在豆腐上即可。
4、檸檬作為點綴，也可以作為調味品，放在盤子邊緣。
【點評】：鮮筍的營養(yǎng)價值很高，煮的時間過長會破壞其成分，8分鐘為佳。
七、松茸竹笙豆腐
【原料】：松茸、豆腐。
【做法】：
1、將松茸切片，和豆腐片一起放入鍋中蒸20分鐘。
2、在蒸好的菜上，澆汁即可。
【點評】：松茸是一種食用菌，傘狀，具有極高的營養(yǎng)價值，超市有售。
這幾款豆腐確實是美味中的美味啊，誘惑力絕對不少于那些山珍海味。這幾款的做法你都學會了么?學會了就趕快在家里大展身手試做一下吧!
