西醫(yī)不太講體質(zhì)、食物屬性這回事,病人吃了某些水果,身體如果覺得不舒服,就是不適應(yīng),應(yīng)該避免。面對(duì)許多人的疑惑,有專家研究認(rèn)為,傳統(tǒng)中醫(yī)宣稱的熱性水果,指的是熱量密度高、糖分高的水果。這些水果吃下去后,肝臟的葡萄糖磷酸化的反應(yīng)加速、肝醣合成增加、醣解反應(yīng)增加、胰島素與升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高,肝臟充滿了待送出的油脂和糖,就容易上火,身體能量增加,就比較“熱”。相反地,熱量密度低、富含纖維,但脂肪、糖分都很少的水果,就屬于寒性,這樣的水果吃下去纖維和水分會(huì)占據(jù)胃腸空間,讓人吃不下其他營(yíng)養(yǎng)的食物,人吃多了就會(huì)愈來愈沒能量、沒體力,也愈來愈怕冷、虛弱。身體營(yíng)養(yǎng)素足夠的人,不管吃哪類水果,只要不過量,應(yīng)該都不會(huì)有大礙。 一旦身體狀況不理想,像是體內(nèi)熱量較不足的虛、寒體質(zhì),吃涼性水果就會(huì)不舒服。
夏日吃水果,注意講科學(xué),腸胃不好的人,好是選擇“溫和”一點(diǎn)的水果,不要太甜,也不要太酸;容易消化的瓜類、水梨、蘋果等也不錯(cuò)。不過,中醫(yī)辨證上,虛寒體質(zhì)以及有慢性腸炎、十二指腸潰瘍,或者“胃寒”——也就是胃炎、胃潰瘍患者,好少吃西瓜、香瓜等寒涼食物。芒果好吃,有人卻碰都碰不得,因?yàn)橐怀跃瓦^敏、皮膚癢。 醫(yī)生指出,芒果皮有組織胺成分,容易引起過敏,理論上芒果屬于發(fā)物,有感染性疾病、皮膚病、發(fā)炎癥狀的人,吃“發(fā)物”就會(huì)誘發(fā)疾病或者病情加重。不過,歸類起來,芒果果肉屬于涼性,有生津止渴、益胃止嘔、利尿止咳等作用,對(duì)于容易暈車、暈船的人,能解除不適感。中醫(yī)也好,西醫(yī)也罷,要吃得對(duì),不僅靠嘴巴,也要靠腦子,了解自己的身體,才能吃得沒負(fù)擔(dān)。 飲食均衡不僅要注意“質(zhì)”,也要在乎“量”。任何一種水果吃太多,無論體質(zhì)再好,身體都會(huì)受不了。瓜果類由于水分多,吃多了會(huì)沖淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹瀉;荔枝、龍眼多吃都容易上火、燥熱。
總結(jié):水果雖然是很營(yíng)養(yǎng)很保健的食物,但是如果你的吃法不對(duì),它照樣會(huì)給你的身體帶來危害,因此以上說的這些大家一定要謹(jǐn)記哦!