瑜伽飲食禁忌 讓你不再錯(cuò)誤飲食(4)

  水果:瑜伽修行者欣賞的食物就是水果。他們認(rèn)為水果含有的生命力量高。水果也富含營養(yǎng)、可以生食、未經(jīng)處理、易于消化,而且能白日提供不含毒素的快而持久的能量,難怪瑜伽修行者愛水果。

  蔬菜:瑜伽修行者認(rèn)為諸如西洋生菜、花椰菜、西蘭花等綠色植物在蔬菜中含有高的生命力量。

  新鮮食物:瑜伽強(qiáng)調(diào)食物要盡可能新鮮。這是說,我們應(yīng)該多吃新鮮水果與,少吃冷凍與罐裝的食物。冷凍食物不太糟,因?yàn)榻退厝员槐4嬷?,但是罐裝食物已經(jīng)加熱過,破壞了許多維他命、礦物質(zhì)與酶。

  生食:瑜伽修行者也指出,我們應(yīng)該多吃生的食物,例如水果、沙律、生的堅(jiān)果與豆芽。他們認(rèn)為,烹調(diào)令食物失去大多數(shù)生命力量及其原味。由于失去原味,我們就會(huì)加上鹽、香料與調(diào)味品,而這些添加物常常制造更多的問題?,F(xiàn)代科學(xué)完全同意這個(gè)觀點(diǎn)。

  食物溫度:瑜伽也注意到食物溫度。瑜伽修行者表示,食物不應(yīng)該太燙或太冷。他們認(rèn)為太燙或太冷的食物與飲料會(huì)傷害喉嚨組織。現(xiàn)代科學(xué)也同意比點(diǎn),并認(rèn)為飲食太燙或太冷可能刺激喉嚨至患癌癥的程度。

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