食用：
1、胃部
改善消化系統(tǒng)，橄欖油中的不飽和脂肪酸以及豐富的維生素含量都可以促進(jìn)人體的吸收，減少胃酸、組織發(fā)生胃炎以及潰瘍等功能。
2、內(nèi)分泌系統(tǒng)
橄欖油已經(jīng)被證實(shí)成為可以預(yù)防和控制糖尿病的好食用油，可以很好地提高人體機(jī)能的新陳代謝。
3、血液
經(jīng)常吃橄欖油比其他食用油健康。因?yàn)殚蠙煊涂梢苑乐箘?dòng)脈硬化及其并發(fā)癥，還可以預(yù)防高血壓、心臟病、腎衰竭、腦出血等疾病。
4、骨骼
橄欖油中的抗氧化劑和脂肪酸有助于促進(jìn)人體對鈣、磷、鋅的吸收。幫助人體骨骼生長，減少骨骼疏松癥的出現(xiàn)。
