別把體重當成營養(yǎng)的主要評判標準(2)

  不認同“有錢難買老來瘦”

  “低體重如果再伴有疾病狀態(tài),或有明顯的生活質(zhì)量降低,如出現(xiàn)乏力、容易疲倦等狀況;另外,血化蛋白等生化指標出現(xiàn)異常時,才可以定義為營養(yǎng)不足。”于康說,有些人天生較瘦,但是查體方方面面都正常,只能定義為體重低。如果瘦伴有臨床癥狀和查體的異常發(fā)現(xiàn),一般情況較差,則可以定義為營養(yǎng)不足。

  需要注意的是,如果一個人長期體重低,BMI指數(shù)(體重kg/身高m2)小于18.5,本身就是發(fā)生營養(yǎng)不足的危險因素。于康在紙上畫出一個類似大寫的、不規(guī)則的U字形曲線道:“BMI指數(shù)和死亡率的關(guān)系可以用這個U字曲線來表述。BMI指數(shù)低于18.5的,和大于24.0以上的,慢性疾病發(fā)生率和死亡率都會提高。當BMI指數(shù)介于21-23這一正常范圍時,慢性病的方式風(fēng)險和死亡率均相對低。所以,胖和瘦都不好。”

  對于“有錢難買老來瘦”這樣的話,于康是全然不同意的。“老年人體重偏低、過輕,會導(dǎo)致感染性并發(fā)癥發(fā)生和死亡率提高,一旦發(fā)生應(yīng)激狀況如患病、創(chuàng)傷和手術(shù)治療時,死亡率比體重正常的人要高。”他舉例說,并且,很多老人的瘦是以肌肉下降為主的體重下降,主要表現(xiàn)在肌肉成分、受體組織的下降,但脂肪比例實際上是上升的,這就造成了老年性的肌營養(yǎng)不良。

  “這種情況不僅會造成感染性并發(fā)癥,還會導(dǎo)致糖尿病等慢性疾病發(fā)病率的增高。”因為人體肌肉上有很多胰島素受體,當肌肉不斷喪失時,受體也會隨之丟失,胰島素分泌時不產(chǎn)生作用或作用下降,這樣會造成胰島素抵抗,導(dǎo)致糖尿病。

  總結(jié):肥胖也一樣會缺乏營養(yǎng),不可因為體重高而瘋狂減肥,導(dǎo)致身體嚴重缺乏營養(yǎng),造成營養(yǎng)不良,對身體造成二次傷害。(文章原載于《中外健康文摘》,刊期:2012.8A,作者:潘波,版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。

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