白領(lǐng)喜歡用咖啡提神醒腦，因?yàn)榭Х炔粌H提神而且很香，所以很多人都喜歡喝咖啡。咖啡指南：因?yàn)榭Х壤锖猩倭康目Х纫蚝榷嗔藢?duì)身體也是有害的!
何種咖啡需要調(diào)味?如果咖啡的味道不佳，確實(shí)應(yīng)該要調(diào)味!如果沒有用上好等級(jí)的咖啡豆，咖啡顯現(xiàn)出來的霉味、土味、臭豆……等味道，也的確該調(diào)點(diǎn)味遮掩遮掩。但在品嘗單品豆時(shí)，好不要添加，尤其是品嘗高等級(jí)的精品莊園豆。
因?yàn)樗鼤?huì)遮蓋掉咖啡的微妙味道。 有人說，咖啡是一種精神，入口苦，到喉醇，而后甘，上升到哲學(xué)。正如人生，是咖啡用自己的品性提醒著人們對(duì)待生活的態(tài)度，所謂苦盡甘來，簡(jiǎn)單的嘗試，也許是喝杯純咖啡。
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喝咖啡的注意事項(xiàng)：
1.不要加牛奶。
雖然牛奶在很多人眼里是咖啡的伴侶。但在品評(píng)一份咖啡時(shí)，牛奶不能與咖啡一起品嘗，因?yàn)闀?huì)影響味道影響品嘗的效果。在也門、埃塞俄比亞、土耳其等一些國(guó)家，咖啡中是從來不加牛奶的。
人們普遍認(rèn)為牛奶是1685年在格勒諾布爾由莫寧首次加入咖啡中的。在20世紀(jì)80年代中期，美國(guó)有57%的人喝加牛奶的咖啡，德國(guó)有高達(dá)81%的人在咖啡中加牛奶。這些數(shù)字很有趣，因?yàn)榈聡?guó)咖啡要比美國(guó)咖啡品質(zhì)高得多。更令人稱奇的事實(shí)是27%的美國(guó)人和43%的德國(guó)人在咖啡中加糖。
2.趁熱喝。
“趁熱喝”是品嘗咖啡的必要條件，即使在夏季的大熱天中也應(yīng)飲熱咖啡，為了不使咖啡的味道丟失，要事先將咖啡在開水中泡熱?？Х鹊倪m當(dāng)溫度在沖泡的那一刻為83度，倒入杯中時(shí)為80度，而到口中時(shí)的溫度為61-62度為理想。
3.適量。
品嘗美味的咖啡，除了要注意適當(dāng)?shù)臏囟韧?，還要有適當(dāng)?shù)姆至?。喝咖啡不像喝酒或果汁，一滿杯的咖啡，看了就失去喝的興趣。一般只到七八分滿為適量。分量適中的咖啡不僅會(huì)刺激味覺，喝完后也不會(huì)有“膩”的感覺，反而回味無窮。
同時(shí)，適量的咖啡能促使身體消除疲勞，頭腦為之清爽。 咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂一樣，連續(xù)喝好幾杯。喝咖啡以80-100毫升為適量。有時(shí)若想連續(xù)喝幾杯，就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶。
不過仍要根據(jù)生理上的需求程度來加減咖啡的濃度。而在糖分的調(diào)配上也不妨多些變化。使咖啡更具美味。
