◆星期三◆
【早飯】餐前西紅柿果汁1杯
【午飯】餐前西紅柿果汁1杯
【夕食】西紅柿炒茄子
能夠補充蛋白質、鈣、鉀，低卡路里卻相當有分量!飯前先吃的話，能夠輕松控制飯量。
材料(2人分)：木綿豆腐100g、西紅柿2個、茄子1根、芝麻油半勺、蝦8g、鹽和胡椒少許、醬油2茶匙、干鰹魚適量
(1)豆腐稍微去水，西紅柿切成大塊，剖開茄子切成斜片。
(2)在平底鍋上加入芝麻油用中火加熱，放入茄子、蝦，撒上鹽、胡椒，蓋上鍋蓋蒸1～2分鐘后翻炒。加入西紅柿，稍微翻炒。
(3)用手把豆腐捏碎加入(2)，用強火吵到焦黃，放入醬油翻動。盛入器皿中，撒上干鰹魚。
◆星期四◆
【早飯】餐前西紅柿果汁1杯
【午飯】餐前西紅柿果汁1杯
【晚餐】西紅柿烤起司
用融化起司的效果一下提升滿足感，推薦作為前菜。厚片西紅柿更有嚼勁，吃時要好好咀嚼。
材料(2人分)：西紅柿2個、起司40g、沙拉油半茶匙、黑胡椒少許
(1)西紅柿切成1~1.5cm，撒上鹽。
(2)平底鍋上微微放點沙拉油，要稍強中火加熱，再轉為大火放入西紅柿，兩面煎一下。
(3)在西紅柿上澆上起司，關火，蓋上鍋蓋蒸2~3分鐘。盛入器皿中，可按個人喜好撒上黑胡椒。
◆星期五◆
【早飯】西紅柿海蘊
【午飯】餐前西紅柿果汁1杯
【晚飯】餐前西紅柿果汁1杯
含有抑制脂質的吸收，促進脂肪燃燒成分的海蘊。靈活使用酸甜口味無需使用調味料就能做。
材料(2人分)：西紅柿2個、酸海蘊140g、生姜適量
