中國(guó)的酒桌文化
中國(guó)開(kāi)飯，世界管飽;中國(guó)開(kāi)酒，世界都有。中國(guó)既是世界的開(kāi)胃酒，也是世界的壯陽(yáng)酒。
在中國(guó)，不一定什么事都可以攤到桌面上來(lái)說(shuō)，酒桌除外。酒桌適宜神交、社交、私交。中國(guó)人喝紅酒四大俗“碰杯、干杯、碎杯、交杯”這時(shí)看來(lái)也無(wú)傷大雅，只要感情深，管它主義真。
酒桌澆筑了一個(gè)社交的中國(guó)、節(jié)慶的中國(guó)、禮儀的中國(guó)。網(wǎng)友們?cè)鴮?duì)招待奧巴馬的國(guó)宴津津樂(lè)道：翠汁雞豆花湯、中式牛排、清炒茭白蘆筍、烤紅星石斑魚(yú)、一道點(diǎn)心、一道水果冰淇淋和2002年的長(zhǎng)城五星葡萄酒。
上至國(guó)家元首、下到平民百姓，酒精不燃燒，不算搞社交。因此，酒精文化碰到汽油文化就傷痕累累，禁酒令越來(lái)越嚴(yán)，仍難敵陪酒之風(fēng)，把車扔在原地，酒還得照喝不誤。
逢年過(guò)節(jié)，猛酒當(dāng)?shù)馈Ｓ袀€(gè)段子說(shuō)，北京人喝酒：來(lái)個(gè)紅的!是指“紅星二鍋頭”;來(lái)個(gè)牛的!是指“牛欄山二鍋頭”。過(guò)節(jié)聚會(huì)，喝酒難免，有人說(shuō)要移風(fēng)易俗，但多少年喝到打點(diǎn)滴送醫(yī)院，都是常態(tài)。
你可以不懂中國(guó)話、不懂中國(guó)文化，會(huì)喝就行。無(wú)怪乎老外感嘆“中國(guó)就是個(gè)大party”，party上不認(rèn)識(shí)人沒(méi)關(guān)系，語(yǔ)言不通不要緊，酒量甚至也無(wú)所謂，只要你自己High起來(lái)，似乎就足夠了。
幾千年來(lái)的中國(guó)人在這方面并無(wú)多大變化。喝吧，中國(guó)!
總結(jié)：綜上所述，中國(guó)飯桌上你一定要會(huì)喝酒，那代表的是直爽。但是，基本的禮遇還是要懂的，不然你就可能會(huì)爛醉著離開(kāi)酒席了。
