編者按：很多白領(lǐng)會抱怨，為什么上班忙的焦頭爛額，生活如此辛苦，可是身體卻胖了一大圈?這是為什么?這樣的情況是怎么回事兒?
專家解釋，過度忙碌，睡眠勢必不足，壓力也會隨之增大。而睡眠不足會導(dǎo)致饑餓激素增多，讓人進(jìn)食過量，壓力增大則會導(dǎo)致壓力激素皮質(zhì)醇的增加，再加上不規(guī)律的進(jìn)食習(xí)慣和運(yùn)動的缺乏，都會使人肥胖。
案例：
做記者一年 人胖了一圈
“工作越繁忙的人越容易變胖，這種現(xiàn)象被稱為‘過勞肥’。”廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科主任張瑩介紹，“過勞肥”在辦公室白領(lǐng)中尤其高發(fā)。她說，她前不久接診的媒體人士小曦就是一個很典型的案例。
小曦當(dāng)記者才一年，前幾天和同學(xué)相聚，大家都驚呼差點認(rèn)不出她來，因為她明顯胖了一圈。小曦仔細(xì)想想這一年來的生活，覺得自己“胖得很沒道理”。她說，自己畢業(yè)工作后，每天都奔波忙碌，“起得比雞早，睡得比牛晚”，每晚熬夜不說，還三餐不對點，飽一頓餓一頓的，有時交完稿都晚上9時了還沒吃晚飯。“按理應(yīng)該瘦才對啊?怎么會胖呢?”小曦百思不得其解。
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現(xiàn)狀：
高壓行業(yè)人群中患病率較高
張瑩說，像小曦這種“過勞肥”在職場中已很普遍。“過勞肥”更多是發(fā)生在高壓行業(yè)，年齡大多集中在20~40歲。“說實話，我自己也有一些‘過勞肥’的癥狀。”
據(jù)調(diào)查，旅行社員工、律師和法官，是有可能讓人變胖的工作。整體來說，每5名職員中，就有兩人因為目前的工作崗位而變胖。超過四分之一的人體重增加至少4.5公斤，有14%增加超過9公斤。
員工體重增加的情況偏高的其他職業(yè)還包括：社工、教師、藝術(shù)家、設(shè)計師、建筑師、行政助理、醫(yī)生、警察、消防員、司機(jī)、公關(guān)人員和資訊科技人員。
分析：
睡眠不足、壓力過大是主因
睡眠不足會減緩新陳代謝
張瑩解釋，因過度勞累而造成的“過勞肥”，主要是由于工作壓力大，工作時間長，使得人們睡眠不足、飲食不規(guī)律，同時又久坐不運(yùn)動而導(dǎo)致的。
根據(jù)研究，睡眠不足跟體重增加息息相關(guān)。睡得少或徹夜未眠，會造成血液中的饑餓激素增多。很多加班的人，經(jīng)常熬夜，夜晚該睡不睡，自然就會餓，很多人就會去吃夜宵，這樣就容易造成過量進(jìn)食，人自然就會肥胖。
此外，缺少睡眠，不只會使人工作效率低，還會拖慢人體的新陳代謝過程，造成身體消耗較少能量而發(fā)胖。根據(jù)一項由瑞典學(xué)者發(fā)表于《美國臨床營養(yǎng)期刊》的研究，讓14個男大學(xué)生接受睡眠實驗，分別歷經(jīng)數(shù)天包含縮短睡眠、無睡眠和一般睡眠等各種不同的睡眠狀況，研究期間評估他們的食量、血糖、激素濃度和代謝率指標(biāo)等。結(jié)果顯示，這些年輕人即使只是一個晚上的睡眠不足，都會使得隔日上午的新陳代謝減緩。一旦睡眠中斷后，年輕男性早晨的血糖、如饑餓激素之類的食欲調(diào)節(jié)激素和如皮質(zhì)醇之類的壓力激素濃度，也顯得較高。
