五花肉切成塊，肉入涼水燒開去除血沫，沖洗干凈待用。
鍋內(nèi)熱油，爆香蔥、姜、蒜、干辣椒，煸炒五花肉直至肉出油，調(diào)入老抽上色和料酒。
鍋內(nèi)加水沒過五花肉，加入花椒、八角、桂皮大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)。
再加入粉條燉30分鐘，起鍋前加鹽即可。
總結(jié)：綜上所述，我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢远喑孕┴i肉。閑暇的時(shí)候，可以為家人做一道豬肉燉粉條，是一件非常愜意的事情!
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