四味中藥,量少而專(zhuān),兼顧氣血,這杯茶的核心內(nèi)容就是調(diào)和氣血,血濡養(yǎng)全身,離不開(kāi)氣的推動(dòng),氣的產(chǎn)生少不了血的生化,達(dá)到了氣血和則百病消的效果。
注意:這個(gè)藥茶也不是適合所有的人,我們?cè)诤戎昂米稍?xún)一下醫(yī)生。比如患感冒的人是不能喝的,經(jīng)常手腳冰涼、容易腹瀉的病人好也要少喝
推薦補(bǔ)氣血的食譜:
清蒸人參雞
原 料
人參15克,母雞1只,火腿10克,水發(fā)玉蘭片1 0克,水發(fā)香菇15克,精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯 各適量。
制 作
1.將母雞宰殺后,退毛去凈內(nèi)臟,放入開(kāi)水鍋 里燙一下,用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇, 蔥、生姜均切片;
2.將人參用開(kāi)水泡開(kāi),上籠蒸30分鐘取出;
3.將母雞洗凈,放在盆內(nèi),置入人參、火腿、 玉蘭片,香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精,添 入雞湯(淹沒(méi)過(guò)雞),上籠,在大火上蒸至爛熟;
4.將蒸熟的雞放在大碗內(nèi),將人參切碎,與火 腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上,將蒸雞的湯倒在勺 里,燒開(kāi),撇去沫子,調(diào)好口味,澆在雞肉上即成
歸參山藥豬腰
原 料
當(dāng)歸10克,黨參1O克,山藥10克,豬腰500克, 醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各適量。
制 作
1.將豬腰切開(kāi),剔去筋膜臊腺,洗凈,放入鋁 鍋內(nèi);
2.將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi),扎緊口 ,放入鋁鍋內(nèi);
3.在鋁鍋內(nèi)加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出 豬腰,冷卻后,切成薄片,放在盤(pán)子里;
4.將醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片 拌勻即成。