3.人參——補(bǔ)氣虛
人參性溫,味甘微苦,入脾、肺二經(jīng),大補(bǔ)元?dú)狻,F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),其主要有效成分為人參皂甙和黃酮類物質(zhì),分別有抗衰老、抗疲勞、對抗有害物質(zhì)、抗腫瘤、提高免疫力、調(diào)節(jié)神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)等功能,增加冠狀動(dòng)脈血流量。
減少心肌耗氧量,調(diào)節(jié)血脂,防止血管硬化等作用。
推薦:人參茶
將人參切成薄片,每次取2~3克放入杯內(nèi)加開水,浸泡1小時(shí)后便可飲用,飲完后加入新水,如此循環(huán)。好12小時(shí)內(nèi)服用完畢,后嚼服人參片,可將人參片直接含服。如用于急救,每次取30克,濃煎頓服。參須、參花、參葉亦可泡水當(dāng)茶喝。
4.阿膠——補(bǔ)血虛
阿膠性平,味甘,入肺、肝、腎諸經(jīng),以滋陰養(yǎng)血著稱。歷代醫(yī)家視阿膠為婦科良藥。民間稱阿膠、人參、鹿茸為冬令進(jìn)補(bǔ)“三寶”。又因阿膠對調(diào)治各種婦科病有獨(dú)特之功,尤得女士們青睞。
推薦:阿膠冰糖煲芝麻
取阿膠5~10克,加黃酒適量,隔水蒸服?;蛉“⒛z500克,浸在1500克黃酒內(nèi),等膠塊散發(fā)成海綿狀,隔水蒸成液體,趁熱加冰糖1000克。
當(dāng)糖與膠溶為一體時(shí),加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各適量,制成黏稠膏滋,每日早晚各取1~2匙,以溫開水送服。