5、蘿卜
蘿卜營(yíng)養(yǎng)成分豐富而均衡，有通氣行氣、增進(jìn)食欲、止咳化痰和解毒散淤的作用，其中的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進(jìn)身體的新陳代謝，尤其是蘿卜富含的酶可以促進(jìn)消化。蘿卜一能下氣，解腹脹之圍;二能入肺，可以加強(qiáng)肺的“肅降”功能，既止咳，又促進(jìn)大腸運(yùn)動(dòng)。蘿卜還含有辛辣成分芥子油，可避免脂肪在皮下堆積。
食用貼士：脾胃虛弱如大便稀者應(yīng)減少食用蘿卜，對(duì)于氣虛便秘的人來(lái)說(shuō)，能夠行氣的蘿卜應(yīng)忌食，否則可能加重便秘。中氣不足者應(yīng)慎食蘿卜，因?yàn)樾袣舛鄷?huì)耗氣散氣，加重氣虛癥狀。在服用參類(lèi)滋補(bǔ)藥時(shí)也不要同時(shí)進(jìn)食蘿卜，以免影響療效。此外，不可生吃過(guò)多的辣蘿卜，否則容易出現(xiàn)芥子油中毒，煮熟后即可避免。>>>盤(pán)點(diǎn)10大致病食物
6、大蒜
大蒜不僅是日常生活中常用的調(diào)味品，它還含有一種天然的抗生素，具有較強(qiáng)的消炎抗菌作用，能治療和預(yù)防多種疾病。大蒜能夠使人精神暢快，增強(qiáng)人體免疫力，還具有降低膽固醇的功能。大蒜中含有大蒜素，有較強(qiáng)的抗病毒作用，還可改善血液循環(huán)。另外，研究發(fā)現(xiàn)，大蒜吃得越多，人體內(nèi)潛在的致癌物質(zhì)含量就越少。
食用貼士：生蒜刺激性較強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、長(zhǎng)青春痘的人，不宜生吃大蒜。此外，腸炎患者不宜吃生蒜。因?yàn)槟c內(nèi)局部黏膜組織已發(fā)生炎癥，生蒜刺激性大，會(huì)促使腸壁血管進(jìn)一步充血水腫，導(dǎo)致更多的組織液進(jìn)入腸內(nèi)，加劇腹瀉癥狀。有眼疾者也別吃大蒜，吃多了不僅易導(dǎo)致肝血虧虛，目無(wú)所養(yǎng)，還會(huì)助火傷目，加重眼疾。
7、栗子
入冬之后，街頭巷尾總是會(huì)飄起糖炒栗子的香味。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，栗子味甜、性溫，入脾、胃、腎，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、止咳化痰的保健作用。香甜味美的栗子不僅是上佳美食，還是益腎宜氣的“補(bǔ)藥”。栗子中含有高蛋白、高糖類(lèi)，可刺激胃酸分泌，起到健胃的作用，有很高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。
食用貼士：專(zhuān)家提醒，有兩類(lèi)人要少吃栗子，一是胃潰瘍患者，二是消化不良的病人。胃潰瘍患者食用栗子后，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的胃酸，加重胃部負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致胃出血。另外，過(guò)量食用栗子會(huì)使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，形成胃腸道脹氣，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致便秘。栗子含糖量較高，因此，糖尿病人也要避免吃得過(guò)多，以免影響血糖的穩(wěn)定。
8、山楂
山楂不僅酸甜味美，能促進(jìn)消化液的分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化，還有著多種藥用價(jià)值。由于山楂含山楂酸等多種有機(jī)酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化。所以，對(duì)于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂，可健胃消食、消除囤積脂質(zhì)。
食用貼士：山楂不宜多吃，尤其是有胃炎、胃潰瘍，容易返酸的人，以及脾胃虛弱的老人和孩子。山楂的“促消化作用”要?dú)w功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者，本身就胃酸分泌過(guò)多。再大量食用山楂，胃腸道會(huì)不堪重負(fù)。同時(shí)，山楂中的一些特殊物質(zhì)，遇到胃酸易凝結(jié)成沉淀物，誘發(fā)胃結(jié)石。
9、柿子
柿子甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃?xún)鍪磷?，別有味道。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。中醫(yī)認(rèn)為其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經(jīng)。具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。
食用貼士：進(jìn)食大量未成熟的柿子、未經(jīng)加工的鮮柿子，容易引起胃石。這是因?yàn)槭磷又泻休^為大量的鞣酸，鞣酸與胃內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合形成不溶于水的鞣酸蛋白，沉積于胃內(nèi);再加上柿子中的果膠、膠質(zhì)及胃內(nèi)的食物殘?jiān)鼈兡鄢蓧K而形成胃石，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為胃柿石癥。塊頭大的胃石在胃內(nèi)長(zhǎng)期駐扎，會(huì)引起胃痛、惡心、嘔吐等癥狀。
