早餐吃6藥膳 最補(bǔ)(2)

  二、血虛體質(zhì)的特征:通常見于血液不足,身體機(jī)能減弱,容易頭暈眼花,皮膚干燥,指甲、面色蒼白,手足麻木或抽筋,唇色淡,也因血虛常致同時(shí)氣虛,出現(xiàn)疲倦情況。這種體質(zhì)常見于年輕女性,

  甚至,一般體質(zhì)的女性月經(jīng)結(jié)束后,在此時(shí)也可以用下面的當(dāng)歸補(bǔ)血粥滋補(bǔ)身體。調(diào)養(yǎng)可選用補(bǔ)血藥、當(dāng)歸、枸杞子、紅棗等。

  適合血虛體質(zhì)的早餐粥品:當(dāng)歸補(bǔ)血粥

適合血虛體質(zhì)的早餐粥品 當(dāng)歸補(bǔ)血粥

  材料:當(dāng)歸2錢、黃耆1兩、糙米2兩。(2人份)

  做法:當(dāng)歸、黃耆先以六碗水煎取藥汁(重復(fù)2次,每次煎得3碗)將藥汁與洗凈糙米置入電鍋中共煮。

  作用:益氣補(bǔ)血,尤其適合于經(jīng)期后、產(chǎn)后或大出血后之調(diào)養(yǎng)。

  注意:有急性發(fā)炎、感冒、咽痛時(shí),不宜食用。

  三、陽虛體質(zhì)的特征:有氣虛情況加上怕冷的癥狀,較易畏寒,

  常出現(xiàn)手腳冰冷,尤其氣溫低時(shí),甚至出現(xiàn)指甲、手指發(fā)紫情況。調(diào)養(yǎng)可選用杜仲、肉蓯蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

  適合陽虛體質(zhì)的早餐粥品1:蓮龍糯米粥

  材料:蓮子、龍眼肉、芡實(shí)各四錢、糯米1兩(2人份)

  做法:蓮子、芡實(shí)、糯米洗凈浸泡2小時(shí)加入龍眼肉燉煮。

  作用:溫養(yǎng)陽氣,健強(qiáng)脾胃。

  注意:有急性發(fā)炎、感冒、咽痛時(shí),不宜食用。

  適合陽虛體質(zhì)的早餐粥品2:肉蓯蓉羊肉粥

適合陽虛體質(zhì)的早餐粥品 肉蓯蓉羊肉粥

  材料:肉蓯蓉4錢、羊肉1兩、生姜3錢、粳米1兩半、米酒少許。(2人份)

  做法:肉蓯蓉以3碗水重復(fù)煎取汁液,羊肉切絲以滾水川燙去血水,粳米煮成粥后加入藥汁、羊肉絲、生姜及米酒少許,再沸即可,或可直接一起放入電鍋燉煮。

  作用:溫補(bǔ)腎陽,對于手足冰冷畏寒的人較適宜,但一般體質(zhì)者宜于冬日食用。

  注意:有急性發(fā)炎、感冒、咽痛時(shí),不宜食用。

  四、陰虛體質(zhì)的特征:主要指津液的不足,血虛其實(shí)也是陰虛的一種,不過陰虛常伴有一些熱象,如口干舌燥,身體有潮熱或面部潮紅,常見于接近更年期的女性。調(diào)養(yǎng)上可選用滋潤養(yǎng)陰的藥材,如黑木耳、白木耳、百合、何首烏、芝麻、枸杞。

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