冬季進補吃什么 薦人參吃法大全

  編者按:人參是一種名貴的中藥材,冬季用它進補是好不過的了,你知道冬季應該如何用人參進補嗎?你想要知道一些關于人參的保健吃法嗎?那就馬上跟著小編去看看吧

  冬季進補養(yǎng)生,人參當道。人參性微溫,味甘、微苦,歸脾、肺、心經,具有大補元氣、復脈固脫、益智安神、延緩衰老等功效。但不同的人參,在性質和作用方面也有差異和不同的適應癥,吃對了才養(yǎng)生。

  野山參陰陽俱補,功效佳;紅參偏溫,白參或糖參平和,而西洋參偏涼。高麗參、吉林紅參與日本紅參一般適用于年高體虛、陽氣不足的老年人,平時有面色蒼白,四肢不溫,腰膝酸軟,動則喘氣等癥狀,對術后或婦女崩漏、產后失血過多者也適用。糖參、白參適宜于氣虛乏力、聲短懶言,動則汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者。西洋參適應于咽干口燥、熱病傷陰、暑熱耗傷氣陰的人群,多于夏天服用。各種參須功似同類而力薄。

  很多人以為人參就是單一的燉吃,其實不然,在此介紹六種方法以供選用。

  細嚼噙化:

  每次用人參片1-2片,放入口中慢慢嚼爛噙化。

  煎湯飲用:

  將人參切成藥片,洗凈放入砂罐中,加入清水(以高出參片2厘米為準)浸泡0.5-1小時,加蓋用小火煎1-1.5小時,即可取汁飲用。

  隔水燉服:

  將參片5-8片放入小碗,加適量清水,放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時,可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。

  泡茶飲服:

  取人參片5-8片,置于杯中,沖入沸水,加蓋5-10分鐘,即可代茶飲服??梢赃B泡多次,待湯味變淺,可連湯帶渣一同服食。

人參 人參的功效與作用 人參的吃法 
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