紫菜黃瓜湯
【用料】黃瓜150克，紫菜15克，海米適量。
【做法】先將黃瓜洗凈切成菱形片狀，紫菜、海米亦洗凈;鍋內加入清湯，燒沸后，投入黃瓜、海米、精鹽、醬油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，調勻即成。
【特點】此湯具有清熱益腎之功，適用于婦女更年期腎虛煩熱之患者食之。
辣黃瓜
【原料】：黃瓜、蘿卜、姜蒜、小蔥、韭菜、辣椒末、鹽糖、魚露。蘿卜絲、姜蒜。小蔥、韭菜。
【做法】：
1、黃瓜切成四瓣。
2、放入鹽水浸泡12小時，浸泡時用重物壓著。
3、淋干水分。
3、大蒜和姜搗碎。
5、蘿卜、姜蒜、小蔥、韭菜、辣椒末、鹽糖，魚露拌勻。
6、均勻的抹在黃瓜上即可。
總結：上面介紹的關于食用黃瓜的禁忌你都記住了嗎?在平時吃黃瓜的時候千萬不要犯這些禁忌哦!否則不但不會吸收黃瓜的營養(yǎng)價值，反而會影響身體健康哦!小編為大家推薦的一些黃瓜的保健吃法，大家可以試試哦!
