紫菜黃瓜湯
【用料】黃瓜150克，紫菜15克，海米適量。
【做法】先將黃瓜洗凈切成菱形片狀，紫菜、海米亦洗凈;鍋內(nèi)加入清湯，燒沸后，投入黃瓜、海米、精鹽、醬油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，調(diào)勻即成。
【特點(diǎn)】此湯具有清熱益腎之功，適用于婦女更年期腎虛煩熱之患者食之。
辣黃瓜
【原料】：黃瓜、蘿卜、姜蒜、小蔥、韭菜、辣椒末、鹽糖、魚露。蘿卜絲、姜蒜。小蔥、韭菜。
【做法】：
1、黃瓜切成四瓣。
2、放入鹽水浸泡12小時(shí)，浸泡時(shí)用重物壓著。
3、淋干水分。
3、大蒜和姜搗碎。
5、蘿卜、姜蒜、小蔥、韭菜、辣椒末、鹽糖，魚露拌勻。
6、均勻的抹在黃瓜上即可。
總結(jié)：上面介紹的關(guān)于食用黃瓜的禁忌你都記住了嗎?在平時(shí)吃黃瓜的時(shí)候千萬(wàn)不要犯這些禁忌哦!否則不但不會(huì)吸收黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，反而會(huì)影響身體健康哦!小編為大家推薦的一些黃瓜的保健吃法，大家可以試試哦!
