咖啡發(fā)展
咖啡進(jìn)入亞洲
阿拉伯人沒(méi)能將咖啡在亞洲傳播開(kāi)來(lái),荷蘭人卻做到了!在對(duì)外殖民的過(guò)程中,他們?cè)谟《鹊鸟R拉巴種植咖啡,在1699年將咖啡帶到了現(xiàn)在印尼爪哇的巴達(dá)維亞。荷蘭的殖民地曾一度成為歐洲咖啡的主要供應(yīng)地。目前,印度尼西亞是世界上第四大咖啡出口國(guó)。
咖啡進(jìn)入歐洲
威尼斯商人于1615年首次將咖啡帶入了歐洲。到1683年,歐洲首家咖啡屋在威尼斯開(kāi)張,而的還要數(shù)1720年在圣馬可開(kāi)張的佛羅淪咖啡館,至今還生意興隆。
咖啡進(jìn)入美洲
1688年,咖啡作為一種時(shí)尚飲品風(fēng)靡南美洲,咖啡屋也緊跟其后,分別在紐約、費(fèi)城、波士頓和其他一些北美城市出現(xiàn)。今天,的華爾街金融區(qū)的紐約股票交易所和紐約銀行都始于咖啡屋。
咖啡首次在美洲種植是在十八世紀(jì)二十年代,又是荷蘭人先將咖啡傳到了中美洲和南美洲??Х扔珊商m的殖民地傳到了法屬圭亞那和巴西,后來(lái)又由英國(guó)人帶到了牙買加。到了1925年,種植咖啡已成為中美洲和南美洲的傳統(tǒng)。
同年,夏威夷也開(kāi)始種植咖啡,它是美國(guó)唯一的咖啡產(chǎn)地,而夏威夷咖啡也是世界上好的咖啡之一。迄今,巴西早已是世界上大的咖啡生產(chǎn)國(guó),占全球咖啡產(chǎn)量的約30%;而哥倫比亞則是第二大咖啡生產(chǎn)國(guó),占全球咖啡產(chǎn)量的12%左右。
咖啡進(jìn)入中國(guó)
據(jù)史料記載,1884年咖啡在臺(tái)灣首次種植成功,從而揭開(kāi)了咖啡在中國(guó)發(fā)展的序幕。大陸地區(qū)早的咖啡種植則始于云南,實(shí)在二十世紀(jì)初,一個(gè)法國(guó)傳教士將第一批咖啡苗帶到云南的賓川縣。
在以后的近百年里,咖啡種植、消費(fèi)在幅員遼闊的中國(guó)生根發(fā)展。近年來(lái)中國(guó)咖啡種植和消費(fèi)的發(fā)展愈來(lái)愈為世界所矚目。作為西方生活方式的一部分,伴隨著咖啡文化的成長(zhǎng),咖啡已正式進(jìn)入中國(guó)人的家庭和生活。
成為都市人新的消費(fèi)時(shí)尚,裝點(diǎn)著都市風(fēng)情。幾百年來(lái)咖啡啡的飲用習(xí)慣不僅由西方傳至東方,甚至儼然成為銳不可擋的流行、浪漫風(fēng)潮。
總結(jié):咖啡的起源也是眾說(shuō)紛紜每個(gè)國(guó)家都有自己的說(shuō)法,可以咖啡真的起源地是哪里呢,至今還有國(guó)家可以拿出確切的證據(jù)證明咖啡就是在他們國(guó)家發(fā)現(xiàn)的!