編者按:很多人都有脾胃不好的毛病,但是很多人卻不知道如何去調理脾胃,今天小編就為大家推薦了一些可以調理脾胃的藥膳,如果你是脾胃不好的人,那就馬上跟著小編去看看吧!
茵陳蜆肉湯
材料:茵陳30克、蜆肉150克、豬瘦肉100克、生姜2~3片。
烹制:茵陳用清水浸泡2遍,去除泥塵,蜆肉、豬瘦肉洗凈,然后與生姜一起放進瓦煲里,加入清水1600毫升(約8碗水量),先用武火煮沸后,改用文火煲至一個半小時至兩個小時,調入少量的食鹽和少量的生油便可。豬瘦肉可撈起切片狀,拌醬油佐餐用,而蜆肉和茵陳可棄之。此量可供2~3人用,如作為治療用則宜每周飲用2~3次。
功效:茵陳蜆肉有一股淡淡的中藥氣味,但具清熱、利濕、解毒的功效,我省民間還常用它來治療黃疸性肝炎,可見利濕的功效之大。
雞骨草燉豬橫脷
材料:雞骨草10克、蜜棗2個、豬橫脷100克、生姜1片
烹制:將豬橫脷洗凈切塊,雞骨草揀去雜質洗凈,與生姜、蜜棗一起放入燉盅內,加清水250毫升,隔水燉2小時即可。
功效:清肝熱,健脾胃。
指毛桃瘦肉湯
材料:五指毛桃10克、瘦肉60克、生姜一片
烹制:五指毛桃挑去雜質后洗干凈,加入瘦肉、姜片,加水300毫升,隔水武火燉2小時。
功效:益氣固表、健脾利濕、舒筋活絡、除痰止咳。