春季養(yǎng)肝 4點要記(3)

  養(yǎng)肝的食物

  11豆腐

  豆腐中含蛋白質,脂肪、糖、及多種維生素及微量元素,營養(yǎng)豐富,并且豆腐中含有的是水溶性蛋白質物質,有極高的消化吸收率,是肝病患者食用的佳品。

  12.包菜

  包括圓白菜、卷心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

  13.蘑菇

  包括菜蘑、口蘑、香菇等。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等,屬于真菌類食物,能提高免疫力,并含豐富的營養(yǎng)物質等,有調節(jié)免疫、抗腫瘤的作用,且蘑菇中含有的曬元素,可預防肝癌、防治肝病,所以肝病病人宜常食用蘑菇。

  14.胡蘿卜

  富含維生素A(胡蘿卜素),可以提高肝病患者維生素A的水平;富有營養(yǎng),健胃消食,對間接防備癌變的發(fā)生具有較好作用。需要提醒的是:酒與胡蘿卜同食是很危險的,特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒,因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體,就會在肝臟中產(chǎn)生毒素,從而引起肝病。

  15.芹菜

  富含維生C和葉綠素的酸味食品,有助于增強身體抵抗力,具有清熱養(yǎng)肝的作用,使身體保持酸堿平衡等功效。

  16.菠菜

  菠菜富含葉綠素,可使身體保持酸堿平衡,并且在很大程度上有防癌作用,還有舒緩壓力、調節(jié)肝膽等功能,對肝臟是很有益處的。

  結語:小編為大家推薦的一些養(yǎng)肝的方法大家一定要試試哦!還有一些適合春季養(yǎng)肝吃的食物,大家在春天的時候也要多吃一些哦!

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