韭菜炒魷魚
材料:
魷魚,韭菜,大蒜末,料酒,味精,鹽
做法:
1.把魷魚,韭菜切好,大蒜末熗鍋。
2.放入魷魚,點(diǎn)入料酒,炒8分熟。
3.放入韭菜炒的韭菜變軟,放味精,鹽就可以了。
材料:
韭菜,蔥花,雞蛋,鹽,白胡椒
做法:
1.韭菜洗凈切寸段,兩個(gè)雞單打好備用
2.熱油放蔥花炒雞蛋,雞蛋要炒碎點(diǎn),而且時(shí)間不要太長,炒的太老了不好吃而且顏色也不好看
3.雞蛋炒好盛出,用鍋里剩下的油(好不要再放油了)繼續(xù)炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻兩兒個(gè)再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒,放鹽和自己喜歡的白胡椒(一點(diǎn)),炒均勻馬上出鍋
4.一定要記住韭菜要急火快炒,那樣不老,要是老了口感會(huì)很不好,再就是不會(huì)出湯作品也好看。
結(jié)語:韭菜的家常菜做法很多,小編講的只是其中的一小部分做法,有時(shí)間有朋友可以在家里自己嘗試用不同食材搭配韭菜,說不定也會(huì)做出與眾不同的食物哦,吃韭菜時(shí)一定要記住那些禁忌,不可亂吃。