一、豆?jié){
一日不運(yùn)動(dòng)覺(jué)得全身不對(duì)勁，大量流汗的劉桂蘭醫(yī)師每天會(huì)以一杯豆?jié){或牛奶交替，為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
中醫(yī)認(rèn)為，豆?jié){有利水、潤(rùn)燥、清肺化痰效果，很適合秋天飲用。
豆?jié){中含有類似人體的女性荷爾蒙，有助皮膚光滑白皙，也可維持體態(tài)。
豆?jié){的不飽和脂肪酸高、纖維多，且卵磷脂可以健腦，并可調(diào)節(jié)血脂、增加鈣和骨質(zhì)密度，改善停經(jīng)后的更年期癥狀。
其中大豆異黃酮和皂素，可以延緩老化，又不含膽固醇，是35歲以上女性很好的健康飲品。
二、山藥
白色帶點(diǎn)黏稠的山藥，素有“神仙之藥”美稱，無(wú)論生、熟食都有多種抗老功效。
山藥含維生素A、C，有助皮膚美白，維生素B1、B2則加強(qiáng)熱量代謝。
山藥也富含植物雌激素，且有雙向調(diào)節(jié)作用，可預(yù)防乳癌和改善更年期癥狀。
中醫(yī)認(rèn)為山藥有健脾胃功效，可以調(diào)節(jié)身體抵抗力，讓皮膚變得光滑。
不同種類山藥適合不同烹調(diào)法：日本山藥口感細(xì)滑，比較適合清炒或生吃;臺(tái)灣山藥口感硬適合煮湯。
三、姜
辛辣的姜能促進(jìn)血液循環(huán)、提高免疫力，是女性不可或缺的美人食物。
生理期前來(lái)杯溫?zé)岬募t糖或黑糖姜湯，幫助經(jīng)血排除得更干凈;坐月子期間以老姜煮茶入菜，滋補(bǔ)溫暖產(chǎn)后虛弱的身體，并有助排出惡露。
姜也有助緩解感冒不適癥狀。
日本人會(huì)在冬天時(shí)用老姜切片泡茶，這是老祖母用來(lái)預(yù)防感冒的老方法。
