大棗的吃法
【大棗花生湯】
原料：大棗、花生、冰糖各30~50克。
方法：先將花生煮熟，再加大棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程?？山档脱骞缺D(zhuǎn)氨酶水平，對(duì)急慢性肝炎和肝硬化都有療效。或者每天用大棗和大米熬成稠粥，對(duì)肝炎有良好療效。
功效：大棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。而大棗豐富的氨基酸，又能促進(jìn)肝臟合成蛋白，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，防止低蛋白癥狀。同時(shí)大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用。
【大棗黃豆粥】
原料：黃豆50克，大棗10枚，粳米200克。
方法：①黃豆洗凈浸泡一晚。②大棗溫水泡15分鐘后洗凈。③粳米放入鍋中加水燒開。④放入黃豆小火熬40分鐘，再加入大棗熬40分鐘。食用時(shí)，可根據(jù)自己的口味加糖或鹽拌勻即可。
功效：補(bǔ)氣活血，滋潤(rùn)肌膚，使頭發(fā)烏黑有光澤。經(jīng)常食用，會(huì)提高肌膚的新陳代謝能力，促進(jìn)肌膚排除毒素，令肌膚潤(rùn)澤青春。是肌膚干燥粗糙、發(fā)質(zhì)干枯人士的食療佳品。
【大棗花生燉豬蹄】
原料：大棗100克，花生米(帶紅衣)100克，豬蹄4只，料酒30毫升，醬油60毫升，砂糖30克，蔥段30克，鮮姜15克，八角、花椒、小茴、鹽各適量。
方法：①將大棗和花生洗凈，用清水浸泡。②將豬蹄煮至四成熟撈出，再將豬蹄炸至金黃色。③將炸好的豬蹄放砂鍋內(nèi)，加入清水，淹沒(méi)將豬蹄。④待砂鍋水燒開后，加入大棗、花生米及調(diào)料一起小火燉至豬蹄爛熟。每天吃一個(gè)豬蹄，并同時(shí)吃適量大棗和花生米，分四天吃完。
功效：此方法養(yǎng)血安神，能夠使人面色紅潤(rùn)，消除面部皺紋，維護(hù)皮膚彈性，使皮膚光滑柔膩。同時(shí)對(duì)貧血，和血小板、白細(xì)胞減少及身體虛弱者均有療效，經(jīng)常食用效果更佳。
結(jié)語(yǔ)：大棗的功效有很多，不同的吃法所達(dá)到的功效與作用也不相同，大棗三大食用禁忌需要引起大家的重視，小編給大家推薦的大棗的3吃法，制做起來(lái)也很方便、簡(jiǎn)單，有興趣的朋友可以嘗試學(xué)習(xí)下。
