3、脂肪肝患者的飲食不宜過(guò)于精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配。
多選用蔬菜、水果和藻類，以保證足夠的膳食纖維的攝入，有效維持腸粘膜結(jié)構(gòu)和腸道通透性，減少內(nèi)毒素對(duì)肝臟的損害，還可以延緩腸道糖和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，增加飽腹感，有利于改善糖耐量，降低血脂。還可以補(bǔ)充具有降脂作用的食品，如黑木耳、燕麥、玉米、海帶、蘋果等。
4、調(diào)節(jié)食物三大營(yíng)養(yǎng)素的結(jié)構(gòu)與質(zhì)量。
流行病調(diào)查顯示，脂肪肝患者的進(jìn)食習(xí)慣中，飽和脂肪酸和膽固醇的攝入遠(yuǎn)遠(yuǎn)推薦量，而不飽和脂肪酸、纖維素、維生素C和E的攝入常常處于低水平?；颊咛穷惡途S生素A的消耗與肝臟的脂肪比例成正相關(guān)，而與單不飽和脂肪酸呈負(fù)相關(guān)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果同樣在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中得到證實(shí)。因此，在飲食結(jié)構(gòu)中，要注意減少糖和甜食的攝入。可以適當(dāng)補(bǔ)充蔬菜、水果，尤其是水果型蔬菜(如黃瓜和番茄)。
脂肪以不超過(guò)30%總能量為宜，傳統(tǒng)上的低脂飲食模式已被證實(shí)不適合于治療脂肪肝。研究認(rèn)為，適量的必須脂肪，才能保證脂肪從肝臟順利運(yùn)出，有利于NAFLD的治療。烹調(diào)油應(yīng)以植物油為主，因?yàn)槠渲懈缓伙柡椭舅岷投构檀?，有較好的降脂作用。盡量選用單不飽和酸豐富的脂肪(如橄欖油)、堅(jiān)果類食物、富含ω-3的魚油。飽和脂肪酸會(huì)加重胰島素抵抗，因此不宜進(jìn)食含飽和脂肪酸高的食物(如肥肉、肥禽、重油糕點(diǎn)等)。膽固醇高的食物(如動(dòng)物內(nèi)臟等)也宜適當(dāng)控制。
適當(dāng)提高蛋白質(zhì)的量，選用優(yōu)質(zhì)蛋白，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，防止肝細(xì)胞的進(jìn)一步受損。通常，蛋白質(zhì)以占15%-20%的總熱能比例為佳，可選用瘦肉、魚、蝦、脫脂奶、大豆制品等。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，缺乏維生素B-蛋氨酸的飲食方式和高熱能的飲食方式同樣會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。
結(jié)語(yǔ)：上文中介紹了關(guān)于針灸治療脂肪肝的方法和具體穴位。若是采用針灸治療時(shí)，好找專業(yè)的針灸治療醫(yī)師，不要找不懂的人給你治療。同時(shí)，脂肪肝患者要注意日常的一些飲食控制原則，減少總熱能的攝入。
