6、蟲(chóng)草花神仙粥
做法：人參3克，茯苓3克，麥門(mén)冬3克，黑米80克，蟲(chóng)草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。
適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。
7、蟲(chóng)草花止咳化痰粥
做法：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小棗10枚，紅小豆30克，蟲(chóng)草花3克。按一般煲粥方法即可。
8、蟲(chóng)草花蒸雞
做法：雞半只，蟲(chóng)草花約10克。將雞洗凈，用廚房紙抹干水分，斬件后放入適量的鹽、生抽、姜汁(或姜絲)、胡椒粉、糖、麻油、生粉撈勻，入味一下(約15分鐘);再加入晾干水分的蟲(chóng)草花撈勻入味，猛火蒸10分鐘左右即可。蟲(chóng)草花不適宜浸太長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間太長(zhǎng)香味會(huì)流失;蟲(chóng)草花是菌類(lèi)，較寒涼，記得放姜和胡椒粉。
9、蟲(chóng)草花乳鴿湯
材料：蟲(chóng)草花10克乳鴿一只魚(yú)膠30克生姜一片
做法：乳鴿、蟲(chóng)草花、生姜洗凈魚(yú)膠浸發(fā)洗凈切絲全部用料放如燉盅加水適量酒少許隔水燉2小時(shí)調(diào)味可食用
功效：補(bǔ)益氣血用于病后體虛、頭目眩暈、婦女帶下等
蟲(chóng)草花首烏湯
原料：蟲(chóng)草花10g、首烏6g、烏雞半個(gè)
做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個(gè)小時(shí)。
功效：老年虛損，有烏發(fā)延年之效
結(jié)語(yǔ)：文章給大家列舉了蟲(chóng)草花的多種養(yǎng)生作用，它幾乎可以替代冬蟲(chóng)夏草，但它的食用人群沒(méi)有冬蟲(chóng)夏草來(lái)的廣泛，幼兒與兒童不宜食用蟲(chóng)草花。生活中蟲(chóng)草花非常受歡迎，多用于湯類(lèi)與藥膳類(lèi)。
