鹿茸片怎么吃 6方法教你如何正確吃(2)

 

  鹿茸片的藥理作用

  1.對心血管系統(tǒng)的作用

  大劑量使心縮幅度變小、心率減慢,并使外周血管擴張,血壓降低。中等劑量引起心縮幅度增大,心率加快,結(jié)果使心每搏輸出量和每分鐘輸出量都增加,對疲勞心臟的恢復更為明顯。

  2.強壯作用

  鹿茸片能提高機體的工作能力,改善睡眠和食欲,并能降低肌肉的疲勞。

  鹿茸的鑒別方法

  鹿茸是雄性梅花鹿或馬鹿的雄鹿頭上未骨化而帶茸毛的干燥幼角。是大補腎精氣血之貴重中藥。梅花鹿、馬鹿在生下后8-10月齡的雄性小鹿,額部開始突起,形成長茸基礎(chǔ),2足歲以后,鹿茸分岔,鹿茸以3-6年所生的為佳。鹿茸是名貴藥材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分,其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥,具有振奮和提高機體功能,對全身虛弱、久病之后患者,有較好的強身作用。

  真鹿茸體輕,質(zhì)硬而脆,氣微腥,味咸。通常有一或兩個分枝,外皮紅棕色,多光潤,表面密生紅黃或棕黃色細茸毛, 皮茸緊貼,不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓,頂端豐滿,毛細柔 軟,色紅黃,皮色紅棕,有油潤光澤者為佳。鹿茸片呈圓形或 橢圓形,直徑3厘米左右,外皮紅棕色。鹿茸以體輕,斷面蜂 窩狀,組織致密者為佳。

  假鹿茸則是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的。假鹿茸片 也類似圓形,但厚薄不均,直徑1.5-3.5厘米,外皮呈灰褐色,毛短。切斷面棕紫色,無蜂窩狀細孔,偶有圓點。外毛皮可剝 離。另外,假鹿茸體重,質(zhì)堅韌,不易切斷,氣淡,能溶于水, 溶液呈混濁狀。

  如何選購鹿茸

  在選購鹿茸的時候,需要注意花鹿茸血片和馬鹿茸粉片、老角片的區(qū)別。

  馬鹿茸在加工的時候是不排血的,所以馬鹿茸的粉片和老角片也是紅棕色的。不過要區(qū)分這二者并不難,需要注意三點,第一注意鹿茸片表面的質(zhì)地,質(zhì)地細膩,沒有小孔的為血片;第二,看周圍的茸毛的毛色。青色的是馬鹿茸,不是花鹿茸血片;第三,看鹿茸片的大小,切切記住小的才是上等血片。

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