人參的吃法 日常如何用人參養(yǎng)生(2)

  乾隆皇帝可能也是這樣,他很勤奮,每天起得很早,很多事情要處理,所以御醫(yī)們及時給他配了生脈散,其中麥冬是寒涼的,制約了人參的熱,五味子可以收斂心氣,同時補肺和大腸。乾隆服用這個方子后效果很好,常年服用。有時候,他用的方子里去掉五味子,只用人參和麥冬。

  在乾隆的御醫(yī)看來,這個方子不是治病的,而是保健的,根據(jù)清宮檔案來看,乾隆常年服用,尤其是到他老年的時候,更是每天服用,成為歷史上長壽的皇帝。雖然他長壽的原因很多,但是他對養(yǎng)生的重視確實是起到了一定的作用。

  人參的功效與作用

  1、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)

  人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),改善大腦的興奮與抑制過程,使之趨于平衡;能提高腦力與體力勞動的能力,提高工作效率,并有抗疲勞的作用。

  2、促進大腦對能量物質(zhì)的利用

  可以提高學習記憶能力人參中增強學習和記憶能力的有效成分為人參皂苷,其中人參皂苷Rb1和Rg1,對學習和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大鼠學習、記憶過程有促進作用,而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區(qū)的單胺類遞質(zhì)含量明顯增多。這些研究工作,對合理應用人參植物資源有一定參考價值。

  3、元氣虛脫證

  該品能大補元氣,復脈固脫,為拯危救脫要藥。適用于因大汗、大瀉、大失血或大病、久病所致元氣虛極欲脫,氣短神疲,脈微欲絕的重危證候。單用有效,如獨參湯。若氣虛欲脫兼見汗出,四肢逆冷者,應與回陽救逆之附子同用,以補氣固脫與回陽救逆,如參附湯。若氣虛欲脫兼見汗出身暖,渴喜冷飲,舌紅干燥者,該品兼能生津,常與麥冬、五味子配伍,以補氣養(yǎng)陰。

  4、肺脾心腎氣虛證

  該品為補肺要藥,可改善短氣喘促,懶言聲微等肺氣虛衰癥狀。治肺氣咳喘、痰多者,常與五味子、蘇子、杏仁等藥同用,如補肺湯。

  人參怎么吃

  燉服:將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。

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