蜂乳的食用方法
(1)蜂王漿是天然物質(zhì)，可直接食用并被人體吸收。一般早、晚各一次，每次3-5克，空腹服用效果更佳。舌下含服，或用溫開水送服，切勿加熱食用。
(2)年老體弱及病狀較重者，可適量增加，劑量增大時(shí)不會產(chǎn)生副作用。高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小時(shí)服用為宜。
(3)蜂王漿的口感特殊，為改善口感和使?fàn)I養(yǎng)更全面、品質(zhì)更穩(wěn)定，可配制成王漿蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王漿混勻，早晚各一次，每次10-20克，溫開水送服，配制的王漿蜜不用時(shí)可放
在冰箱的冷藏室保存。
(4)含服。取少量鮮王漿(2-5克)含于舌下，效果較明顯。
(5)用于保健：選1000克優(yōu)質(zhì)蜂蜜加入100-200克鮮蜂王漿，進(jìn)行充分?jǐn)嚢韬?，置于冰箱，每?-2次，每次20克，溫開水送服或沖服，若有不適，可在飯后服用(每次服用時(shí)好進(jìn)行攪拌或晃勻，因蜂王漿比重小，易上浮)。用于治病，每1000克蜂蜜可加入鮮王漿300-500克。
蜂王漿可通過以下4步進(jìn)行鑒別：
(1)眼觀：一般為乳白色或淡黃色，上下顏色一致，有光澤。
(2)鼻嗅：有獨(dú)特的芳香氣味，不允許有腐敗發(fā)酵氣味、牛奶等氣味。
(3)口嘗：有酸、澀、辛、辣味，且回味略甜，太甜可能摻假。
(4)手捻：應(yīng)有細(xì)膩感，因品種不同，有的有細(xì)小的晶體。
