川芎天麻蒸鮮魚
材料:新鮮魚肉600克,天麻15克,川芎5克,姜、蔥、米酒、香油適量。
做法:
1.用水將天麻洗凈,再用第二次的洗米水泡軟,以增加天麻香味。
2.把魚清洗干凈。
3.把切絲的蔥、姜鋪在盤底,再把魚放置其上,接著放上天麻、川芎,再灑上一點鹽,即可放入蒸籠或電飯鍋,蒸約15~20分鐘。
4.將魚湯倒入鍋中,用少許淀粉勾芡,再加入香油、米酒后,淋在蒸好的魚上即可。
養(yǎng)肝重點:天麻具驅(qū)風(fēng)、補腦、降血壓、紓解四肢酸麻等功能,并對肝臟有疏通作用。而川芎可以行血行氣,并增強天麻功能,因而將兩者一起料理。而魚肉在五行中屬土,可以健脾養(yǎng)胃,適合春天養(yǎng)身。
蘑菇炒山藥
材料:干燥蘑菇15克、新鮮山藥300克、芹菜100克。
做法:
1.先將蘑菇洗凈,再用熱水泡約10分鐘至變軟,并將泡菇水留下備用。同時將山藥去皮切小片,芹菜也切成相同大小。
2.油熱后,依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟,接著倒入泡菇水,待湯汁略收干后,加入適量淀粉勾芡,再加入一點醬油或少許鹽調(diào)味即可。
養(yǎng)肝重點:山藥,味甘性平無毒,有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃、補腎固精、長肌肉、潤皮毛、滋養(yǎng)強壯等功效。適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數(shù)等癥。尤宜于春季食用,一則能健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;二則能補腎益精,使人體元陽之氣充沛,可增強人體抵抗力及免疫力。
結(jié)語:長期受肝臟困擾的朋友們可以試一試小編推薦的按摩方法,相信一定可以幫助你們緩解病癥,同時肝臟不好的朋友也可以試一試小編推薦的食療法,這樣以治療為主,飲食為輔,能夠更好的幫助肝不好的朋友重獲健康!