全脂牛奶一喝再喝不瘦才怪
人們往往認(rèn)為全脂奶對(duì)健康不利，但一項(xiàng)新研究表明，隨著時(shí)間的推移，長(zhǎng)期飲用全脂奶的成人其體重增加得更少。
瑞典的研究人員發(fā)現(xiàn)，在19000多名中年婦女中，與不經(jīng)常飲用全脂奶的婦女相比，那些每天至少食用一份全脂奶或全脂乳干酪的婦女在接下來(lái)的9年里其體重增加得更少。
近來(lái)，一些研究表明，牛奶、酸奶酪和其他乳制品可以幫助控制人體脂肪，乳制品在體重控制上的潛在功能引起了越來(lái)越多的關(guān)注。然而，目前還沒(méi)有定論，因?yàn)槠渌恍┭芯窟€沒(méi)能找到乳制品對(duì)控制腰圍有好處的有力證據(jù)。
飲食習(xí)慣可以被視為全面生活方式的一個(gè)標(biāo)記，喜歡飲用全脂奶的女性可能有其他一些習(xí)慣，幫助控制體重的增加。
至于奶制品為何能降低體重，一種理論是奶中的鈣元素有助于脂肪控制，但大量研究已經(jīng)駁倒了這種說(shuō)法。自從證明低脂奶對(duì)體重沒(méi)有任何積極作用以來(lái)，這些新發(fā)現(xiàn)引起了更多的疑惑。
據(jù)研究人員說(shuō)，有可能在奶制品中發(fā)現(xiàn)的一種叫做共軛亞油酸(Conjugated Linoleic Acid, CLA)的脂肪有助于體重的控制。
這些發(fā)現(xiàn)是從一項(xiàng)對(duì)19352名年齡在40歲到55歲的婦女所作的調(diào)查得來(lái)的，調(diào)查內(nèi)容包括她們?cè)谘芯块_(kāi)始時(shí)和9年后的飲食、體重和其他健康因素。
那些表示自己在研究期間每天至少食用一份全脂奶或全脂乳干酪的婦女，其體重增加不明顯(每年增加2磅及2磅以上的被視為是體重明顯增加)。
結(jié)語(yǔ)：全職牛奶的補(bǔ)鈣效果雖然好，但是不建議大家給老年人購(gòu)買(mǎi)全脂牛奶，很多老年人都有高血壓，高血脂這樣的毛病，建議選用脫脂或者半脫脂牛奶！
