山藥枸杞粥
原料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法:
1、大米加水提前泡半小時(shí),山藥洗凈,去皮切塊;
2、將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。
山楂大棗蓮子粥
山楂肉50克,大棗30克,蓮子30克,粳米50克。
先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內(nèi),放進(jìn)清井水,先煮至蓮子熟爛后,放入洗凈的粳米,待成粥后,即可食用。
三仁粥
用料:白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。
制法:先將三仁洗凈,放入鍋中加水煮20分鐘,再將粳米放入,再煮至米熟,加少量冰糖即可食用。
功效:白果性味甘苦,斂肺氣、定喘咳,還可止遺尿;甜杏仁潤(rùn)肺止咳;胡桃仁補(bǔ)腎固精、溫肺定喘;粳米養(yǎng)胃調(diào)中。
綠豆百合粥
原料:綠豆100克;百合(干)20克;大米10克;
做法:
1、準(zhǔn)備材料。
2、把綠豆洗凈去雜質(zhì)浸泡1小時(shí)。
3、百合洗凈掰瓣,大米淘洗干凈。
4、把綠豆、大米放入鍋內(nèi),加足量的水,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。
5、加入百合,煮至米豆開花,百合軟爛即可。