山藥的功效與作用 全家的養(yǎng)生保障(2)

  山藥的作用 不同人群不同作用

  全家

  為秋冬進(jìn)補(bǔ)打基礎(chǔ)。秋冬進(jìn)補(bǔ)前吃點山藥,更有利于補(bǔ)品的吸收。山藥為補(bǔ)中益氣藥,具有補(bǔ)益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的選擇。

  女性

  益氣養(yǎng)血暖手腳。手腳發(fā)涼常對女性“情有獨鐘”。中醫(yī)認(rèn)為,手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系,而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用,特別適合手腳發(fā)涼癥患者。

  男性

  防止“老胃病”復(fù)發(fā)。在“老胃病”病人中,有相當(dāng)多屬于潰瘍病,而秋季是潰瘍病容易發(fā)生或復(fù)發(fā)的季節(jié)?,F(xiàn)代藥理研究證實,山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復(fù)??捎悯r山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕,蒸熟后食用。

  老人

  補(bǔ)中益氣防感冒。山藥具有健脾益氣的作用,因此,多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在秋季應(yīng)該適度增加山藥的攝入量??梢园焉剿幊词?、蒸食、拔絲,也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

  兒童

  防治腹瀉好幫手。每年8—12月是小兒腹瀉的多發(fā)季節(jié),用山藥粉治療腹瀉,比較容易被接受。具體做法為:將山藥研細(xì)磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用,每天喂食2—3次即可。

  山藥味甘,性涼潤,入肺、脾、腎經(jīng),《得配本草》說它具有補(bǔ)虛益損的功能,清代醫(yī)家陳修園曾解釋山藥的功能,說它氣平入肺,味甘入脾,而脾統(tǒng)血,主四肢,脾血足則不饑,四肢輕捷;肺主氣,肺氣充則輕身,氣為之倍增;又因其質(zhì)地稠黏,能補(bǔ)腎填精,精足則強(qiáng)陰,延年益壽?,F(xiàn)代藥理研究提示,山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質(zhì)、止權(quán)素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等,具有誘生干擾素的作用,有一定的抗衰老物質(zhì)基礎(chǔ)。由此可見,山藥確能補(bǔ)虛療損,延年益壽。

山藥 山藥的功效與作用 山藥粥 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...