飲茶是古老中國(guó)千年流傳下來(lái)的一種文化,很多人喜歡喝茶,茶可以給身體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng),還起到解乏的功效。但是關(guān)于喝茶讓身體健康,這十種茶不能喝。下面就讓我們一起來(lái)了解一下哪10種茶絕對(duì)不能喝,以及冬天該喝什么茶吧。
一、變質(zhì)茶
茶不易妥善保管,易吸濕而霉變,而有些人出于愛(ài)茶節(jié)約,舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌,是絕對(duì)不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久,茶湯也會(huì)因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì),這樣的茶亦不可再飲用。
二、頭道茶
因?yàn)楝F(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過(guò)程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水,應(yīng)盡快到出后再?zèng)_入開水,這樣泡出的茶水才是衛(wèi)生的茶。
三、焦味茶
炒制過(guò)火的茶葉,營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失,味道也不好了。
四、久泡茶
沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久,受到周圍環(huán)境的污染,茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多,很不衛(wèi)生。
五、冷茶
茶宜濕熱而飲,冷茶有滯寒、聚痰之弊。也就是說(shuō)溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對(duì)身體則有滯寒,聚痰的副作用。
六、燙茶
茶一般都是用高溫的水沖泡的,但是不能在水溫過(guò)熱時(shí)飲用。太燙的茶水對(duì)人的咽喉,食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另?yè)?jù)國(guó)外研究顯示,經(jīng)常飲溫度超過(guò)62oC茶者,胃壁較容易受損,易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。
七、串味茶
有的味道是有毒素,如油漆、樟腦味等。