核桃的營養(yǎng)價值(3)

  核桃的吃法

  核桃枸杞黑米小米粥

  原料:黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。

  做法:

  1.將小米和黑米淘洗干凈,倒入砂鍋中,加入核桃,開燒拉;

  2.燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉,砂鍋蓋子下面卡根筷子,防止溢鍋;

  3.燒開后煮15-20分鐘左右,加入洗干凈的枸杞子,再小火煮5分鐘即可;

  4.關火,加冰糖調(diào)味,不喜歡的可不加。

  黑米:中醫(yī)認為黑米有顯著的藥用價值,古農(nóng)醫(yī)書記載:黑米“滋陰補腎, 健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精,補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。

  小米:《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。” 小米的芽和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

  枸杞:治肝腎陰虧,益精明目。用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,陽痿遺精,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。

  核桃仁冰糖蒸梨

  材料:雪梨1個、生核桃仁2顆、冰糖2顆(可以打碎了,容易化開)

  做法:

  1、準備材料,用了雪梨、冰糖和生核桃仁。

  生核桃仁的外衣不要去除,潤肺固腎的作用就在這層外衣上。

  2、梨去皮,切成片或者塊,這隨意。

  3、加上冰糖和核桃仁,上鍋蒸熟即可。

  結(jié)語:文章中講了核桃的營養(yǎng)價值與養(yǎng)生功效,不了解的朋友可以記下,核桃營養(yǎng)價值雖然很豐富,但日常切不可糊亂食用核桃,每天核桃的食用量也是有講究的,吃多了易導致消化不良,有害身體健康。

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