核桃是很常見的一種食物,它不但吃起來味道很好,本身含有的營養(yǎng)物質非常豐富,喜歡核桃的人,知道它的好處有什么嗎?核桃的吃法有很多,除了當做零食吃,還可以做成甜點,一些人不適合吃核桃,核桃的禁忌有哪些?
1.改善血脂
常吃核桃可以改善血脂,主要是核桃中有油酸和亞麻酸,這些都是不飽和脂肪酸,到了身體中能起到降低膽固醇的作用。生活中大家可以適當?shù)某院颂?,能減少體內膽固醇的吸收,起到保護血管的效果,每天吃核桃,能預防心血管疾病出現(xiàn)。
2.健腦補腦
核桃補腦的效果大家應該都知道,在核桃中有豐富的磷脂。磷脂這個物質是大腦重要組成部分,能幫助大家改善記憶力,有效的促進大腦發(fā)育,對于在生長期的孩子來說,每天適當?shù)某院颂?,能有效的促進智力發(fā)育。
3.促進視網(wǎng)膜發(fā)育
核桃是一種很有營養(yǎng)的食物,它當中有亞麻酸和維生素A,這些物質對視網(wǎng)膜發(fā)育有促進作用。一周歲左右的嬰兒,飲食中可以加入核桃油,主要是它能促進視力的發(fā)育,常吃核桃還可以幫助預防色盲癥,有效的緩解眼疲勞。
核桃自身營養(yǎng)豐富,富含多種蛋白質和維生素,經(jīng)常吃核桃,相信你會獲益良多。
4.改善睡眠
常吃核桃可以幫助改善睡眠,研究表明,經(jīng)常吃核桃的人往往會比不吃核桃的人睡眠質量更高。建議將核桃磨成粉,每天煮點核桃粥,健康又美味。
5.抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有豐富的維生素E,能夠幫助皮膚免受自由基氧化的傷害。特別是女性朋友,與其敷太多面膜,買過多護膚品,還不如每天來幾顆核桃,不僅健康好吃還會越來越美麗。
6.潤腸通便
核桃內油脂比較豐富,食用之后可以起到潤滑腸道的作用。腸道健康蠕動,便可以促進排便。如此便有利于防止便秘的發(fā)生。尤其是一些久坐的辦公室一族,吃點核桃可使腸道更健康。
核桃的吃法
一、榨汁喝
大家都喝過核桃露,其實在家里面也可以自己制作,方法是非常簡單的。把新鮮的核桃和牛奶混合在一起,用榨汁機絞碎,就可以做出一杯好喝又營養(yǎng)的核桃露了。當然大家也可以把核桃花生還有其他的食材搭配在一起,榨出來的果汁香氣撲鼻營養(yǎng)豐富。