孕婦能吃山楂嗎 揭秘吃山楂的禁忌有哪些(3)

  山楂的吃法

  1、山楂肉干

  原料:山楂、瘦豬肉

  做法:

  1、將豬肉洗凈,山楂去雜質(zhì)。姜切片,蔥切段。

  2、將一半山楂放入鍋內(nèi),加水燒沸后,放入豬肉煮至六成熟撈出,晾涼切成長(zhǎng)條,用調(diào)料拌勻,腌1小時(shí)去水分。

  3、將炒鍋上火,油至七成熱投入肉條,至微黃時(shí)用漏勺撈起。再將油倒出,投入另一半山楂,略炸后再將肉干倒入鍋中,反復(fù)翻炒,裝盤時(shí)淋上香油,撒上味精、白糖拌勻即可。

  2、山楂核桃茶

  材料:核桃(合桃)150克,冰糖適量。藥物:山楂50克。

  做法:合桃去殼搗爛,加冰糖、山楂、水15碗煲成糖漿,用樽裝好,需要時(shí)即用。

  說(shuō)明:

  (1)此湯腎陰虛肺熱者適宜,實(shí)熱咳者無(wú)效。

  (2)家庭成員多,而有些老人每逢夏季必咳,多屬此癥,故可以做一樽作防治之

  3、山楂降壓湯

  材料:山楂15克 豬瘦肉200克 素油30克 姜5克 蔥10克 鹽5克 上湯1000毫升

  制作:

  1.把山楂洗凈,若是山楂果,拍松,待用。

  2.瘦豬肉洗凈,去血水,切成4厘米長(zhǎng),2厘米寬的塊。姜拍松,蔥切段。

  3.把鍋置中火上燒熱,加入素油,燒六成熟時(shí),下入姜、蔥爆香,加入雞湯,燒沸后下入豬肉、山楂、鹽,用文火燉50分鐘即成。

  食法:每日1次,每次食瘦肉30-50克,隨意喝湯。

  功效:滋陰潛陽(yáng),化食消積,降低血壓。肝陽(yáng)上亢型高血壓患者食用。方中的山楂有緩慢而持久的降壓作用,能擴(kuò)張外周血管,調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能,并具有顯著的降低血脂作用。

  結(jié)語(yǔ):經(jīng)常食用山楂可有效促進(jìn)消化、降血壓、降血脂,在食用人群上有些注意事項(xiàng)有遵守,如孕婦不宜食用山楂,易導(dǎo)致流產(chǎn),兒童換牙時(shí)也不能吃山楂,會(huì)損壞牙齒,在食物方面,山楂不宜與豬肝、海產(chǎn)品同食。

孕婦能吃山楂嗎 山楂 山楂的功效與作用 
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