誤區(qū)4:橄欖油好就只吃橄欖油好了
橄欖油是很好，可是也不是每個(gè)家庭都吃得起的，橄欖油的價(jià)格也比較貴。
專家建議家庭不要長(zhǎng)期食用單一油品。油要變換著吃，可以適時(shí)適當(dāng)?shù)鼗旌褪秤谜{(diào)和油，這樣才有利于身體健康。
調(diào)和油是通過特殊的工藝將幾種不同的植物油按照一定的比例進(jìn)行配制而成的，其營(yíng)養(yǎng)成分比單一原料的食用油高出很多，口味適合中國(guó)人的飲食習(xí)慣。在對(duì)消費(fèi)者的食用油調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，由于對(duì)食用油健康的認(rèn)識(shí)不夠，多數(shù)家庭幾年如一日吃同一種油。
看了以上這幾條做菜時(shí)候的用油須知，大家以后做菜時(shí)就得多注意了，歸納到一起就是，我們做菜時(shí)別油溫太高，也別放太多的油，不能因?yàn)闇p肥而不吃油，更不能長(zhǎng)期汁吃一種油。油有分動(dòng)物油和植物油，適當(dāng)?shù)膿Q一下我們吃的油對(duì)我們的身體健康是有利的。
后建議大家買油也并不是買大桶的好，那么一大桶油用的時(shí)間久了也是很不衛(wèi)生的。
食用油吃多少更健康
食用油是做菜必不可少的材料，也是人體需要的，但是油是越多越好呢?還是越少越好?
限制吃油低于25克為妙
我國(guó)一項(xiàng)關(guān)于全國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康的調(diào)查報(bào)告顯示，我國(guó)居民食用油的攝取普遍過量，城市居民每人每日平均攝入量高達(dá)44克，大大超出中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每人每日25克的食用油攝取標(biāo)準(zhǔn)。
