枸杞蒸蛋
原料
雞蛋150克,枸杞子15克，豬油(煉制)40克,鹽1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,醬油1克
制作方法
1.雞蛋破殼入碗中攪散，加鹽、味精、濕淀粉、冷清湯各適量，調(diào)散成蛋糊;枸杞子沸水浸漲，備用。
2.蛋糊入籠，沸武火蒸約10分鐘，撒上枸杞子再蒸5分鐘。
3.另將熟豬油加醬油同蒸化后，淋在蛋面上。
適用人群
準(zhǔn)備懷孕的女性
健康提示
補(bǔ)養(yǎng)陰血。適用于血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重，或血虛發(fā)熱，熱勢或高或低，勞則加劇，肌熱煩渴，面色不華等癥。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
總結(jié)：我們都知道枸杞是屬于一種滋補(bǔ)養(yǎng)生材料，而孕婦是需要營養(yǎng)的時(shí)候，但是枸杞并不是適合人人都食用的，而且即使適合，食用的時(shí)候也要注意適量。所以孕婦在食用枸杞的時(shí)候一定要注意適量，而且好要注意不同但是食用方法，如文中的食譜就可以避免枸杞帶來的副作用。
