維生素和礦物質(zhì)對(duì)人體健康可謂至關(guān)重要。因?yàn)槿绻愕纳眢w中含有人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么你的身體就等于有“保健工具”在進(jìn)行自我治療。新鮮的蔬菜和水果是佳的選擇，如果可能，好選擇綠色食品;如果你不能買到新鮮蔬菜和水果，那么速凍蔬菜要好于罐頭制品。
多食含絡(luò)合碳水化物食品
碳水化合物能給人體提供能量，而能量的吸取的多少，則完全取決于你所食用的碳水化合物食品的形式。
碳水化合物包括淀粉和糖，既有單分子的也有絡(luò)合的。碳水化合物越復(fù)雜，人體從中獲得的能量所持續(xù)的時(shí)間就越長(zhǎng)，人也就會(huì)越健康。
簡(jiǎn)單碳水化合物(除水果外)都屬于精制食品，而且被去掉大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的白面制品也包括在這一類碳水化合物中。絡(luò)合碳水化合物和簡(jiǎn)單碳水化合物對(duì)人體來(lái)說(shuō)，差異是非常顯著的。前者能夠防止人體疲勞，平衡人體的血糖濃度，還能降低膽固醇并幫助平衡人體荷爾蒙的分泌。
冬季養(yǎng)生小常識(shí)
寒冷的冬天，除了加強(qiáng)體育鍛煉、多穿衣服外，日常如能多些御寒食物，可以提高機(jī)體的抗寒能力。生活中常見(jiàn)的御寒食物有：
肉類：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使陽(yáng)虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。
根莖類：醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機(jī)體無(wú)機(jī)鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無(wú)機(jī)鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。吃這些辛辣食物可以驅(qū)風(fēng)散寒，促進(jìn)血液循環(huán)，增加體溫。
含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。
甲狀腺激素具有生熱效應(yīng)，它能加速體內(nèi)(除腦、腺、子宮外)絕大多數(shù)組織細(xì)胞的氧化過(guò)程，增加產(chǎn)熱，使基礎(chǔ)代謝率增高，皮膚血液循環(huán)加強(qiáng)，抗冷御寒。
含鐵高的食物：美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵也怕冷。
貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后，其耐寒能力明顯增強(qiáng)?！∫虼?，怕冷的婦女可有意識(shí)地增加含鐵量高的食物攝入，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
總結(jié)：我們?cè)谕饷娴臅r(shí)間大多大于在家的時(shí)間，我們一天下來(lái)就面臨著很多的危害，傷害我肌體，我們可以在早上的時(shí)候，吃小編提供給大家的早餐哦，希望大家越吃越健康，在這個(gè)季節(jié)給自己多一層保護(hù)。
