蛤士蟆怎么吃 教你正確健康吃法(2)

  林蛙、為水陸兩棲動(dòng)物,成年雌性體重可達(dá)成50克以上,腹部為淡黃色是區(qū)別與其它蛙類(lèi)的標(biāo)識(shí)。所謂的林蛙油便是雌性體輸卵管中的蛋白質(zhì),呈半透明膠體狀,經(jīng)采制干燥而成。

  據(jù)《中華人民共和國(guó)藥典》2000年版一部記載:蛤蟆油“補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺,用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。有茲陰養(yǎng)肺的功效,用于身體虛弱,病后失調(diào),精神不足,心悸失眠,盜汗,癆嗽等癥,對(duì)久病體弱多病者有奇效。能提高體內(nèi)血糖正常水平,具有明顯的抗疲勞作用增加機(jī)體血氧利用率,降低耗氧量,從而增強(qiáng)機(jī)體活力和應(yīng)激狀態(tài)下的保護(hù)作用,連續(xù)一段時(shí)間服用本品,能明顯降低血脂,磷脂結(jié)構(gòu)中親水性基因和親油性基因,可以消除血管壁沉積的脂類(lèi)物質(zhì),使血管中血流量增大,改善微循環(huán),對(duì)于冠心病,心律不齊及并發(fā)癥有輔助治療作用。

  民間傳說(shuō)林蛙、哈士蟆以人參苗為食,吃靈芝草而冬眠,被視為尊貴的精靈寶物,滿族人更視其為能賜福消災(zāi)的吉祥之物,在宮廷的盛大祭祀活動(dòng)中做為重要的祀品。

  性狀

  呈不規(guī)則片狀,彎曲重疊,長(zhǎng)1.5~2厘米,厚1.5~5厘米。表面黃白,蠟質(zhì)狀,微透明,有脂肪樣光澤,偶帶有灰白色薄膜狀干皮。摸有滑膩感,在溫水中浸泡,體積可膨脹10~15倍。氣腥、味微甘,嚼有粘滑感。

  如何判斷假品

  假品1

  大蟾蜍輸卵管,形似雞腸或盤(pán)卷成串,較寬厚,淡黃或黃褐,無(wú)光澤不透明,手摸無(wú)油膩感,在溫水中浸泡,體重積膨脹較小,約3~5倍。

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