一項(xiàng)芬蘭的研究表明，在腌制泡菜過(guò)程中經(jīng)歷的發(fā)酵過(guò)程會(huì)產(chǎn)生好幾種抗癌的成分，包括ITC(異硫氰酸酯)，吲哚以及萊菔硫烷。但在吃泡菜前，別忘了好好沖洗它們，以減少攝入硫酸鈉等成分。
癌癥的早期癥狀
男人應(yīng)該注意的：
1.睪丸變化
睪丸癌多發(fā)年齡段為20—39歲。男性每月應(yīng)自我檢查睪丸情況，包括睪丸大小變化、出現(xiàn)明顯的腫大或縮小、陰囊內(nèi)出現(xiàn)包塊、陰囊墜痛感等，有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。特別是感到陰囊墜脹，感覺(jué)里面像是放了一個(gè)煤球，并持續(xù)一周以上，要馬上找醫(yī)生診斷。這是睪丸癌典型的前兆，需要進(jìn)行血液檢測(cè)和陰囊超聲檢測(cè)。
2.小便問(wèn)題
隨著年齡增加，男性小便問(wèn)題日漸普遍，尿頻、尿急或尿不凈較常見(jiàn)。如果癥狀加重，特別是小便有強(qiáng)烈的緊迫感，應(yīng)警惕前列腺癌。通常應(yīng)做直腸指檢，醫(yī)生會(huì)告訴你是否前列腺肥大，它是前列腺癌的主要癥狀。
女人應(yīng)該注意的：
1.腹脹
很多女性認(rèn)為腹脹極為常見(jiàn)，不必大驚小怪。但是，這可能是卵巢癌的癥狀。腹部持續(xù)腫脹、有壓迫感及疼痛、腸胃不適，出現(xiàn)進(jìn)食困難或極易有飽腹感，持續(xù)數(shù)周，都可能是卵巢癌的征兆。
2.不規(guī)律出血
月經(jīng)周期之間的陰道異常出血及大小便出血很容易被女性忽視。它們很可能是婦科常見(jiàn)癌癥———子宮內(nèi)膜癌的一大征兆，有至少3/4的女性有此征兆后，被檢查出患上子宮內(nèi)膜癌。而大便出血?jiǎng)t可能是結(jié)腸癌的征兆。
男女都應(yīng)該注意的：
1.乳房硬塊
女性如果發(fā)現(xiàn)乳房皮膚發(fā)紅、有腫塊，就要分外當(dāng)心。非哺乳期的女性，乳頭凹陷，并且常常流出液體，也是不好的信號(hào)。對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，如果乳房皮膚起皺、乳頭收縮或不對(duì)稱、乳頭大小和形狀改變、乳房紅腫、出現(xiàn)硬塊等，都是乳頭發(fā)炎的表現(xiàn)，也是乳癌的癥狀。
2.疼痛
隨著年齡增加，身體疼痛會(huì)增多。但是身體某部位莫名出現(xiàn)疼痛并持續(xù)一周以上時(shí)，應(yīng)盡快查明原因，因?yàn)闊o(wú)緣無(wú)故的疼痛可能是癌癥征兆。比如，長(zhǎng)期腹痛是大腸癌的癥狀，胸部疼痛可能是肺癌引起的，骨頭酸痛則可能是癌癥轉(zhuǎn)移的癥狀。
3.淋巴結(jié)變化
專家指出不管身體哪個(gè)部位，尤其是腋窩或頸脖出現(xiàn)淋巴結(jié)腫大，切不可掉以輕心。如果淋巴結(jié)持續(xù)增大，超過(guò)1個(gè)月，則很可能是乳癌或腦癌的癥狀。
4.持續(xù)腹痛且伴抑郁↓↓↓↓↓
