小寒吃什么 5款食療方幫到你(2)

  配料:冬瓜150克,水發(fā)木耳150克,大米15克,雞蛋1個,食鹽、水淀粉、味精、麻油各適量。

  做法:

  1、將冬瓜去皮洗凈切成片;木耳、大米洗凈備用;雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用;

  2、鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開,下入米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋后撒入食鹽、淀粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油數(shù)成。功效:生津除煩,清胃滌腸,滋補(bǔ)強(qiáng)身。

  小寒養(yǎng)生 藥補(bǔ)因人而異

  祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,寒為冬季的主氣,小寒又是一年中冷的季節(jié)。寒為陰邪,易傷人體陽氣,寒主收引凝滯。所以,雖然小寒養(yǎng)生包括的內(nèi)容很多,但基本的原則仍是《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的那一句格言:“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰。”冬日萬物斂藏,養(yǎng)生就該順應(yīng)自然界收藏之勢,收藏陰精,使精氣內(nèi)聚,以潤五臟。冬季時節(jié),腎的機(jī)能強(qiáng)健,則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化。所以冬日養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)就是“養(yǎng)腎防寒”。

  雖然此時節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的佳時期,但進(jìn)補(bǔ)并非大量的滋補(bǔ)品就可以了,一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論,滋補(bǔ)分為四類,即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。

  補(bǔ)氣主要針對氣虛體質(zhì)

  如動后冒虛汗、精神疲乏,婦人子宮脫垂等體,宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。

  補(bǔ)血主要針對血虛體質(zhì)

  如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等,應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。

  補(bǔ)陰針對陰虛體質(zhì)

  如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征,宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。

  補(bǔ)陽針對陽虛體質(zhì)→→→

5款 什么  
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