銀耳的做法 4湯譜喝出健康

  銀耳一直大家非常喜歡的食物,銀耳的功效也是大家非常喜歡的,銀耳在我們大家的餐桌上很容易見到,大家很喜歡用銀耳燒湯,在冬季里,一家圍在一起喝著銀耳湯也不錯(cuò)哦,下面小編就給大家介紹銀耳的做法。

  銀耳的做法

  銀耳蓮子湯

  材料

  主料:銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量。

  做法

  1、銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結(jié)剔出,然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。

  2、蓮子需要中間無芯的,不苦,放置多少隨自己喜好。

  3、湯鍋放清水,水要一次放夠,要留出蒸發(fā)的余地,煮的過程中間不可加水。

  4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質(zhì)粘鍋,煮開后,關(guān)小火熬煮,也要不斷攪鍋。

  5、蓮子易熟稍后放入。

  6、開鍋后繼續(xù)熬煮,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。

  功效

  滋陰潤肺,補(bǔ)睥安神。適用于心煩失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等癥。

  健康人食之能消除疲勞,促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)。

  紫薯銀耳湯

  材料

  紫薯,銀耳,冰糖

  做法→→→

銀耳 銀耳的作用 銀耳的做法 
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