蜂王漿的種類 6標準區(qū)分好王漿

  可以抗癌的蜂王漿,一直人們心中的養(yǎng)生珍品,值得食用。蜂王漿擁有很多的營養(yǎng)元素,對我們的身體有很大的幫助,蜂王漿的種類很多,下面我們就一起看看下面的內容吧。

  蜂王漿的種類

  按蜜粉源種類

  通常以什么花期生長的蜂王漿就稱什么王漿。例如,在油菜花期所采集的蜂王漿稱作油菜漿,刺槐花期采集的蜂王漿稱作刺槐漿。同理,還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫云英漿、雜花漿等。

  按色澤

  不同蜜粉源花期所生產的蜂王漿,其色澤有較大差異。例如油菜漿為白色,刺槐漿為乳白色,紫云英漿為淡黃色,蕎麥漿呈微紅色,紫穗槐漿呈紫色等??赏ㄟ^蜂王漿的顏色,來區(qū)分是什么蜜粉源花期生產的。

  按生產季節(jié)

  一般在5月中旬以前生產的蜂王漿可歸為春漿,5月中旬以后生產的蜂王漿歸為夏、秋漿。春漿乳黃色,是一年中質量好的蜂王漿,尤其是第一次生產的蜂王漿質量為上乘,王漿酸含量高。秋漿色略淺,含水量比春漿稍低,辛辣味較濃,但質量則比春漿稍次。

  按蜂種

  根據產漿蜂種的不同將蜂王漿分為中蜂漿和西蜂漿,前者產自中華蜜蜂,后者產自西方蜜蜂。同西蜂漿相比,中蜂漿外觀上更為黏稠,呈淡黃色,王漿酸含量略低。中蜂漿產量遠低于西蜂漿。市場上出售的絕大部分是西蜂漿。

  按照理化指標

  按照理化指標分類來確定蜂王漿的等級是比較科學的,蜂王漿中含有自然界獨有的10-羥基-△2-癸烯酸(10-HDA),中國出口蜂王漿基本都是按此指標來確定質量和價格的,并被國外客戶所公認。根據中國國家標準一等品蜂王漿10-HAD指標是大于1.4%,而10-HDA指標大于2.0時,是王漿中的極品。

  按產量,蜂王漿可分為低產(普通)漿和高產漿

  由于蜂王漿為勞動力密集型的產品,產量又很低,一般一群蜜蜂一年只能產王漿3—4千克,因此生產成本很高。有關科研人員經過多年的育種.育出一些工漿產量相對高的蜂種,叫漿蜂,群年產量可達8—10千克。有一些育種場竟育出群年產王漿13千克以上,甚至更高的蜂種。根據大量的分析數據,高產漿的質量比低產漿稍差,產量越高,質量越次。

  蜂王漿的營養(yǎng)價值→→→

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