雪蛤是一種非常滋補(bǔ)的食物我想大家都應(yīng)該知道，你知道雪蛤怎么吃滋補(bǔ)身體嗎?今天小編就為大家推薦一些雪蛤的做法，你想要學(xué)習(xí)一下嗎?那就趕緊去下文看看吧!
紅棗燉雪蛤
1、雪蛤放入小碗中，每天每份的量一克就夠了。
2、冷水泡發(fā)，泡十個(gè)小時(shí)以上，雪蛤泡發(fā)后會(huì)膨脹很大。將泡發(fā)好的雪蛤去掉筋膜，洗凈放入鍋中注入清水。
3、放入紅棗(掰開)兩顆、冰糖數(shù)顆，放在小鍋里煮，開鍋后三分鐘，關(guān)火，在鍋中燜一會(huì)，就可以吃了。
4、雪蛤的膨脹率很大，但是燉的時(shí)候別追求泡發(fā)的量，泡太長(zhǎng)時(shí)間的話口感就沒有那么彈了。想要彈滑的感覺就保持在10小時(shí)左右是好的。
木瓜雪蛤
材料：雪蛤2克、木瓜半只、生姜2
1、先取2克左右的干雪蛤，用溫水泡一個(gè)晚上(水里放少許姜片)
2、把木瓜切半，掏掉中間的籽，把發(fā)好的雪蛤放在木瓜里，加少許水，幾塊冰糖，然后隔水蒸20分鐘。
3、20分鐘后，軟糯Q滑的木瓜雪蛤就做好啦。
4、放入冰箱冷藏室30分鐘左右，木瓜和雪蛤變得涼絲絲的，更好吃!
紅棗枸杞燉雪蛤
材料：雪蛤、生姜一片、紅棗5個(gè)、枸杞10粒、蜂蜜1湯匙
1.先取2克左右的干雪蛤，洗凈去雜質(zhì)后用溫水泡一個(gè)晚上(水里放少許姜片)。
2.把雪蛤、紅棗、枸杞放入瓷碗或玻璃碗，隔水蒸20-30分鐘。
3.蒸好冷卻后調(diào)入一湯匙蜂蜜，即可服用，如果放入冰箱冷藏1小時(shí)后再吃口感更好。
鮮奶木瓜燉雪蛤
材料：雪蛤、夏威夷木瓜、冰糖、鮮奶。
1.雪蛤用水沖洗一下，去除雜質(zhì)后用溫水浸泡一晚
2.木瓜刮去囊，放入雪蛤、鮮奶、少許冰糖，放在燉盅燉15分鐘即可。
雜果雪蛤膏→→→
