·5常備早餐男人不能吃 ·男人會(huì)對(duì)你說(shuō)8“善意謊言” ·男人背著女人做7件事
1.甜馬鈴薯
建議:每周進(jìn)食一次,每個(gè)100單位熱量
120克的甜馬鈴薯就可以滿足我們?nèi)招璧?beta;-胡蘿卜素,還含有豐富的鐵、維生素C和E。這些元素都可以幫助身體抵抗各種類型的細(xì)胞損傷,對(duì)那些在極限環(huán)境(高原、寒冷、炎熱和污染)中訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)員尤其有好處。
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家吉姆穆勒博士表示,甜馬鈴薯是高強(qiáng)度訓(xùn)練后進(jìn)行肌肉恢復(fù)佳的食物。而烹飪甜馬鈴薯,不僅僅只是烤、蒸或者配上醬汁,你還可以試試涼拌、加些辣椒或者做成沙拉。
你也可以把甜馬鈴薯切片后放在漢堡或者夾肉面包里,用烤爐烘培薯?xiàng)l也是很不錯(cuò)的主意。
2.火雞胸脯
建議:每周進(jìn)食3次火雞胸脯,每次攝入85克,含72單位熱量。
每30克去皮的火雞胸肉含有7克蛋白質(zhì),能夠有效促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)?;痣u肉還富含維生素B、鋅(能促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng))和“抗癌元素”硒。
馬薩諸塞州的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家伊麗莎白沃德說(shuō):“火雞肉含有豐富的氨基酸,卻幾乎沒(méi)有飽和脂肪,這點(diǎn)非常健康?;痣u肉富含蛋白質(zhì)也容易產(chǎn)生飽足感,從而就避免了暴食的可能。”
3.橄欖油
建議:每天攝入兩湯匙橄欖油,每湯匙含熱量119單位
橄欖油富含對(duì)人體有益的單不飽和脂肪酸,對(duì)保護(hù)心臟尤其重要。研究人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn),和飽和脂肪酸相比,單不飽和脂肪酸能有效地降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
不過(guò),這還不是橄欖油的唯一好處。美國(guó)雜志《自然》稱,橄欖油中含有抗炎蛋白成分,這意味著它能像布洛芬等抗炎藥那樣幫助減輕疼痛和腫脹。
橄欖油能作為烹飪用油和沙拉調(diào)味,每天在食譜里再多加上一兩勺橄欖油,你攝入的蛋白質(zhì)就非??捎^了。
4.藜谷(昆諾阿藜)
建議:每周進(jìn)食2-3次,每114克含熱量318單位
你可能并不熟悉這種生長(zhǎng)在安第斯山脈的谷物,但它卻非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味,這讓那些抱怨全麥谷物沒(méi)味的人會(huì)喜歡上它。
重要的是,藜谷中含有的蛋白質(zhì)比任何其他谷物都要高,堪稱“谷物蛋白之王”。路易斯安那大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授克里斯托弗莫爾還補(bǔ)充說(shuō):“藜谷還富含纖維素和維生素B。”
5.黑豆
建議:每周進(jìn)食2次,每225克含熱量227單位
雖然黑豆體積很小,但和其它食物相比卻更能讓你感覺(jué)精力充沛、更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不會(huì)覺(jué)得餓,黑豆是很好的養(yǎng)生食品。
原因有兩點(diǎn):首先,黑豆富含纖維素,能更有效地填充你的胃,并產(chǎn)生飽足感;其次,黑豆中含有一種結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的碳水化合物,當(dāng)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成能量時(shí)就會(huì)讓你維持一整天的精力。和肉類食物相同,黑豆中也含有大量蛋白質(zhì),但卻沒(méi)有肉類普遍存在的飽和脂肪。
芝加哥的營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士珍妮弗巴思蓋特介紹說(shuō):“營(yíng)養(yǎng)學(xué)家公認(rèn)各種豆類食品含有較多的蛋白質(zhì)。”那為什么專家對(duì)黑豆“青睞有加”呢答案很簡(jiǎn)單,那是因?yàn)楹推渌诡愊啾?,黑豆含有的纖維素更多。
6.綠茶