6.至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。上蔥、和澆上酸牛奶以及酸奶油的醋魚做下酒菜，多多益善.
7.由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。
8. 民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭凭：芏嗳司坪笸怀燥?，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。
9.宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
10.甜點(diǎn)加水果。飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”，這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。酒前預(yù)防。
關(guān)于解酒的常見誤區(qū)
1、喝高之后好好睡一覺就能解酒?
日本一項(xiàng)研究表明，飲酒后立即睡眠反而不利于酒精的吸收和分解，因此，“酒后睡幾個(gè)小時(shí)就可以開車”的想法和做法是極其危險(xiǎn)的。
研究人員于去年3月對(duì)24名20多歲的年輕男女進(jìn)行了相關(guān)測(cè)試，讓他們飲酒后分兩種情況繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，一種是讓研究對(duì)象睡4個(gè)小時(shí)，另一種是不睡覺。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲酒并睡4個(gè)小時(shí)后呼出的酒精濃度是不睡情況的2倍。研究者分析道，這可能是因?yàn)樗咦屇c和肝臟的活動(dòng)減弱了，而腸和肝臟分別發(fā)揮著吸收和分解酒精的作用。
2、吃解酒藥就能快速醒酒?
新年聚會(huì)就自然少不了酒，酒醉又少不了解酒藥。近期，專家指出，解酒藥“解酒”只是假象，更多時(shí)候是心理安慰，頂多只能緩解酒后腹脹、惡心、嘔吐、泛酸的感覺。
專家表示，酒精(乙醇)進(jìn)入體內(nèi)，20%在胃中吸收，其余在小腸吸收，空腹時(shí)人體對(duì)酒精吸收多。越是度數(shù)低的酒，身體吸收越快。進(jìn)入體內(nèi)的乙醇 90%~98%被完全氧化，釋放出的能量被機(jī)體利用，其他則通過腎以及肺的呼吸排除體外。通常認(rèn)為，人體氧化乙醇的能力是在一小時(shí)內(nèi)氧化10毫升乙醇。從這個(gè)角度來說，藥是沒法替身體“消化”酒精的。
值得警惕的是，解酒藥并不能減少酒精對(duì)人體的傷害。如果過度依賴解酒藥，一方面容易放松警惕，喝酒過量;另一方面，若為追求解酒效果，服用劑量過多，也會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。
3、喝濃茶真的解酒么?
民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，好不要喝濃茶。
