春節(jié)養(yǎng)生
健康過春節(jié)，飲食五注意
還有幾天就過年了，幾乎所有的家庭都會準備豐盛的年飯。在春節(jié)期間，走親戚、會朋友，每天、每頓都離不開大魚大肉。如果稍不注意，就會因營養(yǎng)過剩導致一些營養(yǎng)疾病發(fā)生。
據(jù)專家介紹，每年的春節(jié)都是一些疾病的高發(fā)期，而其中有些小細節(jié)只要大家多關注些、適當?shù)墓?jié)制，就完全可以避免。那么，春節(jié)期間的飲食，應注意哪些呢?
專家根據(jù)臨床經(jīng)驗，提出以下五個方面的注意事項——
一、千萬不要暴飲暴食。春節(jié)期間，難免要喝些酒，再加上豐盛的雞鴨魚肉，極容易誘發(fā)很多疾病，比如膽結石和胰腺炎都是春節(jié)常見的疾病。
二、葷素合理搭配很重要。過節(jié)了，往往大家都會吃很多肉類，但一定要讓自己的腸胃保持平常習慣。建議一定要葷素搭配，尤其要多吃些蔬菜、水果等富含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質元素的堿性食品，如海帶、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等。這樣就可以預防一些腸道疾病，還可以防止便秘。
三、生熟食品要分開保存。春節(jié)難免會烹飪很多食物，一時吃不完，就要妥善保存，千萬不要一股腦地扔進冰箱，一定要生熟食物分開儲存。專家建議，在食物完全冷卻下來以后，再放入冰箱進行冷藏。選擇品牌的保鮮膜將食物進行隔離儲存才是安全的。
四、控制零食的攝入量。小孩子喜歡過年，因為過年會有很多好吃的，而這個時候大人也會放寬要求，結果往往會導致孩子吃太多的零食。而現(xiàn)在的零食大都有很多的添加劑，短時間內攝入太多，對孩子的健康不利。因此，專家提醒家長，一定要控制零食的攝入量。
