·5大常見(jiàn)早餐的營(yíng)養(yǎng)缺陷·冬季養(yǎng)生 從營(yíng)養(yǎng)早餐做起 ·五款另類(lèi)早餐吃出健康體魄
早餐的能量很重要
很多人都在家里放一些零食，以備不時(shí)之需。而早上起來(lái)后，時(shí)間不是很充裕，往往順手拿起零食作早餐，方便快捷。
養(yǎng)生專(zhuān)家指出，用零食充當(dāng)每天三餐中重要的早餐，非常不科學(xué)。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食的主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足，體質(zhì)下降，引起各種疾病入侵。
水果早餐缺營(yíng)養(yǎng)
為了減肥而忽略早餐或僅以一個(gè)水果代替，勢(shì)必造成中、晚餐吃得過(guò)多，不但達(dá)不到減肥的目的，還會(huì)帶來(lái)健康隱患。同時(shí)，這種早餐既缺乏供給大腦能量的糖原(主食等碳水化合物)，又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白質(zhì)，時(shí)間久了會(huì)引起多種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，是不可取的。
何為完美早餐
1.以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類(lèi)食物，如面包、饅頭等。
2.以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的，主要是肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)食物。
3.以供應(yīng)無(wú)機(jī)鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果。
4.奶類(lèi)與奶制品、豆制品。
如果早餐中上述4類(lèi)食物都有，則為營(yíng)養(yǎng)充足的早餐;如果食用了其中的3類(lèi)，則早餐質(zhì)量較好;如果只選擇了兩類(lèi)或兩類(lèi)以下，早餐質(zhì)量則較差。
早餐吃對(duì)很養(yǎng)生 養(yǎng)生早餐避免5錯(cuò)誤
