肺為人體的“水之上源”,可是住在都市的人們每天吸入大量煙塵、廢氣,肺部怎能不遭殃?教師、司機、吸煙者的肺部都經(jīng)常受傷害,凈化肺部顯得尤為重要。以下愛美網(wǎng)小編就教你三種清肺食譜,通它們可以讓你的肺進行一次新的“洗禮”。
清肺食療 黑木耳拌豆芽
原料:黃豆芽500g,黑木耳50g,鹽、香油、味精各適量。
制法:黃豆芽洗凈,去皮;黑木耳用水發(fā)軟,洗凈,切成絲。黃豆芽、黑木耳放入鍋內(nèi),加清水適量煮熟,加香油、鹽、味精調(diào)味即成。
小提示:木耳對于患有咯血、嘔血、便血、鼻出血的病人,有促進出血的副作用。近期有出血傾向的病人,不宜采用木耳進補。
清肺食療 西蘭花炒豬肝
原料:豬肝100克,西蘭花200克,料酒5克,醬油3克,蔥段5克,姜末2克,精鹽、味精、淀粉適量。
制法:豬肝洗凈后切成小片,放入碗內(nèi),加精鹽、味精、料酒、醬油拌勻,再拌入淀粉拌勻備用。將西蘭花洗凈切成小條,用滾水氽熟,瀝干水備用。油開后爆香蔥姜,放入豬肝,炒至將熟時,倒入西蘭花,加入鹽、味精,對好口味,翻炒勻透,澆上少許熟油裝盤。
小提示:豬肝不宜食用過多。一個人每天從食物中攝取的膽固醇不應(yīng)超過300毫克,而每100克新鮮豬肝中所含的膽固醇竟高達400毫克以上,所以,高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
清肺食療 毛肚血湯