銀耳湯怎么做 教你幾種家常做法

  銀耳湯性平無(wú)毒,既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤(rùn)肺。另外,銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力,以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。那么具體的銀耳湯怎么做,銀耳湯有哪些功效呢?別急,下文慢慢給你介紹哦!

  紅棗銀耳湯的做法

  1、先把銀耳用水泡上,平時(shí)我都是中午泡上晚上煮,有時(shí)就做晚飯前泡上,吃過(guò)飯后煮。也就是說(shuō)短則一個(gè)多小時(shí),長(zhǎng)則五六個(gè)小時(shí)都可以。

  銀耳泡開(kāi)后用水清洗兩三遍,控水。將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用。

  2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上,這個(gè)不用很長(zhǎng)時(shí)間,一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上,然后開(kāi)始清洗銀耳,撕片。銀耳處理好了,蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。

  將紅棗用手撕開(kāi),露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來(lái)。

  3、鍋內(nèi)加入涼水,將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開(kāi)后調(diào)成小火開(kāi)始慢慢煮。注意千萬(wàn)不要大開(kāi)鍋蓋,不然容易熬干。

  4、很快你就能聞到紅棗的香味了,不過(guò)別著急,至少要煮一個(gè)半小時(shí)才行呢??熘蠛脮r(shí)放入冰糖,依個(gè)人口味定。因?yàn)榕假I(mǎi)的紅棗很甜,所以偶放的很少。

  5、冰糖放入后,攪拌,待幾分鐘后,香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊!

  注意:干銀耳和泡發(fā)后的體積差別很大啊,如果你不是特別喜歡吃銀耳的話(huà),泡的時(shí)候千萬(wàn)別貪多。

  雪梨銀耳湯的做法

  雪梨銀耳湯原料:雪梨2個(gè),銀耳50克、冰糖100克。

  雪梨銀耳湯的做法:雪梨切片,銀耳泡軟去掉硬根。鍋內(nèi)加水、雪梨、銀耳、冰糖,煮30分鐘,即可食用。

  雪梨銀耳湯功用:益氣、滋陰、止咳,適用于肺虛咳嗽、短氣干咳等。

  芡實(shí)銀耳湯的做法

  芡實(shí)銀耳湯原料:去芯蓮子25克,芡實(shí)、山藥各15克,銀耳10克,雞蛋1個(gè),白糖適量。

  芡實(shí)銀耳湯的做法

 ?、賹⑸徸佑们逅莅l(fā),洗凈;銀耳泡發(fā),去雜洗凈,撕成小片;芡實(shí)、山藥洗凈,備用。

 ?、谏板亙?nèi)加水適量,放入蓮子、銀耳、芡實(shí)、山藥,大火燒沸,改用文火燉30~40分鐘,將雞蛋打勻并倒入鍋內(nèi),酌加白糖調(diào)味,稍沸即成。

  ③每日l(shuí)劑,連服10—15天。

  芡實(shí)銀耳湯功效:蓮子補(bǔ)中益脾、固精止瀉;芡實(shí)健脾除濕、固腎益精;山藥補(bǔ)中益氣、固精健骨。

  本湯可奏益氣滋陰、固腎止遺之效。適用于腎氣虛弱所致的遺精、婦女白帶增多、尿頻等。

銀耳湯 銀耳湯怎么做 銀耳湯的功效 
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